Σπάζοντας νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας γάλακτος

Η σκοτεινή σοκολάτα παίρνει όλη τη δόξα. Έχει πάντα. Και πάντα θα το κάνει. Ή έτσι πιστεύαμε ... Νέα έρευνα δείχνει ότι η σοκολάτα γάλακτος μπορεί να προσφέρει τα ίδια, αν όχι περισσότερα, οφέλη για την υγεία. Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Heart έδειξε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν 16-100 γραμμάρια σοκολάτας ημερησίως είχαν 14% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και 23% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν σοκολάτα ( που είναι καλή είδηση ​​για όλους τους λάτρεις της σοκολάτας). Αλλά σε αντίθεση με τις προηγούμενες μελέτες, αυτή που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Aberdeen δεν έκανε διάκριση μεταξύ της μαύρης σοκολάτας και της σοκολάτας γάλακτος. Στην πραγματικότητα, οι σχεδόν 21.000 συμμετέχοντες κατανάλωναν πραγματικά περισσότερη σοκολάτα γάλακτος από τη μαύρη σοκολάτα. Δεν είναι ακόμα απολύτως σαφές γιατί η σοκολάτα προσφέρει αυτά τα οφέλη για την υγεία, αλλά η πλειοψηφία των ερευνών έχει δείξει τα φλαβονοειδή στο κακάο, τα οποία η μαύρη σοκολάτα έχει περισσότερο, αλλά ίσως είναι καιρός να επιστρέψουμε στον πίνακα σχεδίασης. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είμαστε χαρούμενοι, υπάρχει άλλη δικαιολογία για να φάει σοκολάτα. Κάποιος περάσει το Antidote Chocolate ($ 7).

Μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος; Απενεργοποιήστε το κάτω!