Νέα

Οι αγαπημένες μου συνταγές πρωινού όλων των εποχών, από την Olivia Culpo

Απρίλιος 2024

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, οπότε προσπαθώ να αξιοποιήσω στο έπακρο κάθε πρωί με ένα θρεπτικό γεύμα που θα με γεμίσει (και θα δοκιμάσετε νόστιμα). Εάν ρίξετε μια ματιά στη σελίδα Instagram μου, θα δείτε ότι αγαπώ να βάζω μαζί τις συνταγές που είναι εύκολες και κατάλληλες για εσάς (που ακριβώς συμβαίνει να φαίνονται επίσης πολύ νόστιμες σε εικόνες). Παρακάτω, θα βρείτε μερικές από τις επιλογές μου για πρωινό. Όλοι έχουν οφέλη για την υγεία, είναι εύκολο να κάνουν, και πρέπει να πω, όλοι γευτούν τόσο καλά! Ωστόσο, δεν μπορώ να πιστέψω για τα muffins πρωτεΐνης μπανάνας, γιατί αυτή είναι μια συνταγή από την BFF Daria Valles, που είναι ένας απίστευτος αρτοποιός. (Αν ενδιαφέρεστε για εικόνες με φαγητό στο στόμα, συνιστούμε να ελέγξετε το Instagram: @DariaValles). Κρατήστε κύλιση για να μάθετε πώς να φτιάξετε τις αγαπημένες μου συνταγές πρωινού!

1. Πρωτεΐνη Brownie Batter Διανυκτέρευση βρώμης

Αυτά είναι τόσο καλά και το καλύτερο μέρος για αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να τα φτιάξετε τη νύχτα πριν, έτσι μπορείτε να απολαύσετε τις πολύτιμες πρωινές ώρες σας. Δεν ξέρω για σας παιδιά, αλλά για μένα, τα πρωινά μπορεί μερικές φορές να περιπλέκουν γύρω από το διαμέρισμά μου σαν τρελό άτομο σε μια προσπάθεια να βγούμε από την πόρτα εγκαίρως και να νικήσουμε την κίνηση LA (ο αγώνας είναι πραγματικός).

Συστατικά:

1 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου βανίλιας (ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
1/2 φλιτζάνι απλό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ελληνικό γιαούρτι (ή πολτοποιημένη μπανάνα ή κονσέρβα κολοκύθα)
2 1/2 lbsp. μη ζαχαρούχα σκόνη κακάο (ή περισσότερο, ανάλογα με την επιθυμητή γεύση)
Πιέστε αλάτι
8 σταγόνες υγρού Stevia (ή όποιο γλυκαντικό που προτιμάτε)
1 φλιτζάνι βρώμη
1/4 φλιτζάνι πρωτεΐνη σκόνη (ή πρόσθετη βρώμη-χρησιμοποιώ φυτική σκόνη σκόνη βανίλιας φασόλια, $ 31)

Κατευθύνσεις:

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί, βάλτε τα σε ένα βάζο (ή οποιοδήποτε δοχείο), καλύψτε και αφήστε να καθίσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα (ή τουλάχιστον δύο ώρες).

2. Τοστ αβοκάντο με λάδι καρύδας και το τελευταίο αυγό έξι λεπτών

Αυτό είναι τόσο καλό. Εάν προσπαθείτε να πάρετε το τέλειο ωοτοκούντιο αυγό - όχι πολύ γλοιώδες, αλλά ακόμα λίγο χοιρινό - τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε το εξάλεπτο αυγό. Είναι ξεκάθαρο.

Συστατικά:

Φρυγανισμένο ψωμί του Ιεζεκιήλ (ή το ψωμί της επιλογής σας)
μπέικον γαλοπούλας
Αβοκάντο σε φέτες
Έξι λεπτά αυγό (συνταγή παρακάτω)
Ρεγκούλι για γαρνιτούρα
Ψεκάστε το λιωμένο λάδι καρύδας
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες αυγών έξι λεπτών:

Ξεκινήστε με αυγό με θερμοκρασία δωματίου (αφήστε το από το ψυγείο για περίπου 30 λεπτά). Βράζω νερό. Τοποθετήστε το αυγό σε βραστό νερό και αφήστε το για έξι λεπτά (δοκιμάστε να είστε εγκαίρως!). Αφαιρέστε το αυγό και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Κόψτε το κέλυφος και δείτε το τέλειο αυγό.

Οδηγίες τοστ αβοκάντο:

Δοκιμάστε αυτά τα υλικά, ωστόσο, θέλετε στο ψημένο ψωμί και προετοιμαστείτε για να εκπλαγείτε. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου υγιεινά πρωινά.

3. PB & J

Το φυστικοβούτυρο και το ζελέ εξακολουθούν να είναι ένα από τα τελικά τρόφιμα άνεσής μου. Μου αρέσει και πιθανότατα θα το έφαγα κάθε μέρα, αν θα μπορούσα. Δεδομένου ότι δεν είναι ακριβώς ιδανικό για την καταστροφική καλοκαιρινή παραλία μας να απολαύσετε ένα σάντουιτς PB & J κάθε μέρα, προσπαθώ να το καταστήσω πιο υγιεινό με τη χρήση ψωμιού χαμηλών θερμίδων. Το αγαπημένο μου για χρήση είναι η θερμιδική Bagel Thins των 110 θερμίδων.

(Σημείωση: Προτείνουμε να δοκιμάσετε το φυσικό βούτυρο φυστικοβούτυρου ή το αμυγδαλέλαιο και το φυσικό μαρμελάδα για μια πιο υγιεινή επιλογή.)

Για να γίνει αυτό το εύκολο πρωινό, απλώστε λίγο φυστικοβούτυρο στο μισό του bagel λεπτό? στη συνέχεια, απλώστε μαρμελάδα στο άλλο μισό. Φέτα μια μπανάνα και φράουλες για να τοποθετήσετε στην κορυφή του bagel, et voilà !

4. Μπανάνα βρώμης και αμυγδαλέλαιο

Αυτή η εύκολη συνταγή είναι ένα άλλο από τα αγαπημένα μου, γιατί έχει υπέροχη γεύση και θα σας κρατήσει γεμάτο για πολύ καιρό.

Συστατικά:

1 φλιτζάνι βρώμης
1 φλιτζάνι νερό
1 μπανάνα (σε φέτες)
Κανέλα για γεύση
Πιέστε αλάτι
4-6 σταγόνες υγρού Stevia
1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι
1 κουταλιά της σούπας. Βούτυρο αμυγδάλου (ή βούτυρο αραχίδας)
Χούφτα φράουλες σε φέτες
Λίγο granola

Κατευθύνσεις:

Συνδυάστε βρώμη, νερό, μισή μπανάνα σε φέτες, κανέλα, αλάτι και Stevia. Μαγειρέψτε σε μαγειρικά σκεύη ή φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή. Μόλις μαγειρευτεί η βρώμη, η μπανάνα και άλλα συστατικά, προσθέστε βούτυρο αμυγδάλου (ή φυστικοβούτυρο), φράουλες, granola, μέλι και το υπόλοιπο μπανάνα σε φέτες. Είναι αρκετά αυτονόητο και τόσο καλό.

5. Μανιτάρια πρωτεΐνης @DariaValles Μπανάνα

Η Daria και εγώ και εγώ μεγάλωσαν στα εστιατόρια των γονιών μας, αγαπήσαμε να μαγειρεύουμε και ήταν καλύτεροι φίλοι από τις πάνες. Είναι ένας απίστευτος αρτοποιός. Αυτά τα muffins όχι μόνο γεύση καταπληκτικά, αλλά είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης.

Συστατικά:

3/4 φλιτζάνι ασπράδι αυγού
3/4 φλιτζάνι ώριμη, ελαφρώς πολτοποιημένη μπανάνα (περίπου 1-2 κανονικές μπανάνες)
1/2 φλιτζάνι απλό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ελληνικό γιαούρτι
1/2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
3/4 φλυτζανιών βρώμης
2 κουταλιές σκόνη βανίλιας πρωτεΐνης
1/4 φλιτζάνι ψησίματος Stevia (ή 1/2 φλιτζάνι γλυκαντικού της επιλογής σας που μετρά σαν ζάχαρη)
1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα
1/2 κουτ. κανέλα

Κατευθύνσεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Ψεκάστε ένα κασσίτερο muffin με το spray nonstick ή το τοποθετήσετε με αλουμινόχαρτο ή σιλικόνη. Τοποθετήστε όλα τα ξηρά σας συστατικά σε μπλέντερ (βρώμη, σκόνη πρωτεΐνης, γλυκαντική ουσία, σκόνη ψησίματος, σόδα και κανέλα) και ανακατέψτε μέχρι να μοιάζει με αλεύρι χωρίς ορατή βρώμη. (Προσθέστε όλα τα υγρά συστατικά σας (λευκά αυγών, μπανάνα, γιαούρτι, βανίλια) ακριβώς στην κορυφή και μείγμα μέχρι ομαλά. Διαχωρίστε το μείγμα ομοιόμορφα μεταξύ του κασσίτερου muffin. Ψήστε για 15-17 λεπτά.

6. Mango Citrus Βιταμίνη C Smoothie