Αυτό είναι αυτό που συμβαίνει όταν τρώτε όπως Kim Kardashian για μια εβδομάδα

Με τις μοντέρνες νέες δίαιτες να περνούν σχεδόν καθημερινά, ο διαχωρισμός της αλήθειας από τη μυθοπλασία μπορεί να αισθάνεται πιο δύσκολο από την πλοήγηση στο διάδρομο kombucha. Μπορεί μια τριήμερη δίαιτα πρώτης διατροφής πραγματικά να βοηθήσει να καθαρίσετε την ακμή σας; Θα αγκαλιάσει ένα μαγικό κούνημα μία φορά την ημέρα να σας δώσει ένα σώμα σαν τη Bella Hadid's; Πιθανώς όχι, αλλά είμαστε παιχνίδι για να δοκιμάσουμε τα πάντα και να αναφέρουμε τα αποτελέσματα (δεν χρειάζεται να μας ευχαριστήσουμε-θεωρούμε το καθήκον μας για την άσκηση πολιτικών καθηκόντων). Αυτό μας οδηγεί στο θέμα της Kim Kardashian West - πιο συγκεκριμένα, το σώμα μετά την εγκυμοσύνη και τη δίαιτα που πιστώνει γι 'αυτό. Μετά την απόρριψη των 60 κιλών μετά τη γέννηση του Αγίου όπως δεν ήταν μεγάλη υπόθεση, η Kardashian West αποκάλυψε το ακριβές σχέδιο γεύματος που ακολούθησε: η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και καύση του λίπους ονόμαζε Atkins. Η συνιδρυτής μας Hillary Kerr και ο διευθυντής σύνταξης Faith Xue αποφάσισαν να δοκιμάσουν τη δίαιτα μετά την εγκυμοσύνη του Kim για επτά ημέρες ... με πολύ διαφορετικά αποτελέσματα.

Κρατήστε κύλιση για να μάθετε τι είναι σαν να τρώτε όπως Kim Kardashian West για μια εβδομάδα, από δύο διαφορετικές προοπτικές.

Ο συλλογικός στόχος

Για να ακολουθήσετε τη δίαιτα μετά την εγκυμοσύνη του Kim Kardashian West - εδώ είναι ολόκληρο το επταήμερο σχέδιο γεύματος και συνταγές - ή, τουλάχιστον, τρώτε λιγότερους από 40 καθαρούς υδατάνθρακες (υδατάνθρακες μείον ίνες) την ημέρα à la Kim K.

Αρχικές σκέψεις της Χίλαρι

Ο Kim Kardashian West μοιάζει με μια πολύ πειθαρχημένη κυρία και ένα πολύ προσανατολισμένο προς τα αποτελέσματα πρόσωπο, οπότε η σκέψη να κλωτσήσει το σχέδιο μου πριν από το γάμο με μια εβδομάδα μετά από τη διατροφή του Atkins 40 φαινόταν σαν ένα μη-brainer. Φαινόταν τόσο ακριβής - πέντε ντοματίνια σε μια σαλάτα ακριβή - αλλά και αρκετά χαλαρή ώστε εάν έσπευσαν να πιέσουν, θα μπορούσατε να φάτε μόνο πέντε ουγγιές πρωτεΐνης της επιλογής σας και να προσθέσετε πράσινα, φυλλώδη λαχανικά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε αυτή τη δίαιτα, αλλά για μένα ήταν σημαντικό να προσπαθήσετε να πάρετε λίγο από τον τρόπο ολικής διατροφής και να επιμείνετε κυρίως στην κατανάλωση ολόκληρων τροφών (που δεν σημαίνει τίποτα επεξεργασμένο ή παρασκευασμένο με πρόσθετα, εκτός από μια καθημερινή Atkins Harvest Bar) κάνω τον εαυτό μου.

- Η Χίλαρι Κερ, συνιδρυτής, CMG (Who What Wear, Byrdie, MyDomaine, Obsessee)

Οι αρχικές σκέψεις της πίστης

Θα σκεφτόσαστε ότι μετά από ένα πολύ εκπληκτικό και κάπως διεισδυτικό τέλος στην εποχή μου να πάρω την αγαπημένη θεραπεία αποτοξίνωσης του Gwyneth Paltrow, θα ήθελα ίσως να ορκιστώ για κάποιο χρονικό διάστημα οι εγκεκριμένες εμπειρίες. Καλέστε μου έναν μασόχτιστο ή απλώς βαρεθεί, αλλά η διατροφή της Kim K. μετά την εγκυμοσύνη μου με πείραζε, ψιθυρίζοντας λοξά, Τι θα έκανε ο Kim; Ίσως είναι επειδή η δική μου διατροφή αποτελείται από ό, τι προσφέρεται στο UberEats για μεσημεριανό γεύμα και άφθονες ποσότητες tacos για δείπνο (ζω πάνω από ένα από τα καλύτερα taco spots στο Λος Άντζελες, το οποίο φαίνεται να δείχνει ότι το σύμπαν είτε αγαπά είτε με μισεί) Ήμουν έτοιμος για ανανέωση. Ως κάποιος που δεν μαγειρεύει καθόλου, ήμουν τόσο ενθουσιασμένος και νευρικός για να προχωρήσω σε μια δίαιτα που θα απαιτούσε από εμένα να αγγίξω πραγματικά μια σπάτουλα. Ο στόχος μου? Μια επαναφορά διατροφής, και ίσως μερικά υγιεινά πιάτα για να προσθέσετε στη ζώνη μου.

- Faith Xue, διευθυντής σύνταξης, Byrdie

Πρώτη μέρα

Η εμπειρία της Χίλαρι

Η αγαπημένη μου ομάδα τροφίμων είναι η πίτσα, ακολουθούμενη από ψωμί και παγωτό, οπότε η σκέψη μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ήταν λίγο εκφοβιστική / ειλικρινή, ειλικρινά. Επίσης, αποθαρρύνω το πρωινό - τόσο τα τυπικά τρόφιμα που συνδέονται με αυτό και το φαγητό το πρωί, περίοδος - έτσι το γεγονός ότι αυτή η δίαιτα σημαίνει ότι θα έπρεπε να σηκωθώ νωρίς για να το φτιάξω και να το φάω κάθε μέρα; Λοιπόν, ήταν τρομακτικό, να πούμε το λιγότερο. Το πρώτο μου πρωινό έμοιαζε με ένα τεράστιο ποσό φαγητού: δύο αυγά ανακατεύονται με βαρύ κρέμα και τυρί τσένταρ, δύο κομμάτια μπέικον γαλοπούλας, 4 ουγγιές ελληνικού γιαούρτι με λίπος και 1/3 φλιτζάνι βακκίνιο. (Επιτρεπόταν ο καφές - συνήθως πίνω μαύρο, αλλά προφανώς θα μπορούσα να το προσθέσω σε βαριά κρέμα, αν ήθελα). Έπρεπε να αναγκάσω τον εαυτό μου να τα φάω όλα, και ως κορίτσι που αγαπά να φάει, αυτό ήταν πολύ ασυνήθιστο συναίσθημα. Αυτό είπε, ήμουν γεμιστό, αλλά όχι υπνηλία, μέχρι τη 1 μ.μ. εκείνη την ημέρα, η οποία ήταν καταπληκτική.

Σταθερό γεύμα: Είναι πραγματικά ένα σνακ, ειδικά μια Atkins Harvest Trail Σκούρο Σοκολάτα Φιστικιού Βούτυρο Bar (£ 7 για 5). Είναι νόστιμο και έχει μόνο 4 καθαρούς υδατάνθρακες!

Εμπειρία του Faith

Ο διευθυντής της ομορφιάς της Byrdie, ο Ντεβεν, πολύ ευγενικά προσφέρθηκε να με βοηθήσει να ψωνίσω για την εβδομάδα που πέρασα - κάτι που ήταν τυχερό για μένα, επειδή όλη η διαδικασία πήρε πάνω από μία ώρα και μετά, ένιωσα σαν να είχα τρέξει έναν μαραθώνιο την περίπτωσή μου, περπάτησε μια ιδιαίτερα μακρά πτώση σκαλοπατιών). Έχω κοιτάξει με προσοχή το επταήμερο σχέδιο γεύματος που έδωσε η Atkins και ήξερε από το ρόπαλο ότι δεν θα έκανα το 90% των συνταγών, κατανοώντας πλήρως τα όρια του δικού μου κινήτρου και της μαγειρικής ανδρείας (π.χ., τα κολοκυθάκια κολοκυθάκια με λουκάνικο κοτόπουλου δεν συνέβαιναν, κυρίως επειδή ανακάλυψα μόνο τι ήταν ένας σπιραλίστα πριν από λίγες εβδομάδες). Αλλά υπήρχαν μερικές συνταγές που φάνηκαν αρκετά απλές και απλές, γι 'αυτό αποφάσισα ότι αυτές θα ήταν οι περιπλανήσεις μου για την εβδομάδα.

Ήμουν πολύ εξαντλημένος για να γευματίσω μετά από παντοπωλείο (πώς οι άνθρωποι το κάνουν αυτό κάθε εβδομάδα ;!) και ξύπνησε μιάμιση ώρα νωρίτερα από το συνηθισμένο για να κάνει το πρωινό - δύο αυγά με τηγμένη γούδα και βαριά κρέμα γάλακτος, δύο κομμάτια λουκάνικου γαλοπούλας και 4 ουγκιά ελληνικού γιαουρτιού με 1/3 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια -και δείπνο, το οποίο ήταν βασικά μόνο κοτόπουλο και σπαράγγια στη σχάρα. Ως κάποιος που θεωρεί τον καφέ ένα απολύτως επαρκές πρώτο γεύμα, αυτό ήταν πολύ για να καταναλώσει και να προετοιμάσει το πρώτο πράγμα το πρωί. Αλλά μου άρεσε κάθε δάγκωμα.

Standout γεύμα: Πρωινό. Οτιδήποτε με τηγμένο τυρί σε αυτό κερδίζει στο βιβλίο μου.

Ημέρα δεύτερη

Η εμπειρία της Χίλαρι

Ο συναγερμός μου έσβησε μια ώρα νωρίτερα από το συνηθισμένο, διότι για μένα χρειαζόταν να προετοιμάσω το γεύμα και να φτιάξω / το πρωινό. Το ψήσιμο ενός μπιφτέκι γαλοπούλας το πρωί είναι παράξενο, αλλά το έκανα και έκανα το κτύπημα της εγκρίσεως για το chipotle aioli για να πάω με το Burger Burger, το οποίο σχεδίαζα να φάει για μεσημεριανό σε σαλάτα σπανάκι. Συνολικά, ένιωσα καλά, αλλά λίγο ασταθής λόγω της δραστικής μείωσης των υδατανθράκων στη διατροφή μου κανονικά carb-y, carb-y. Επίσης βρήκα τον εαυτό μου συναίσθημα πλήρης, συχνά, αλλά όχι τόσο γεμιστό όπως και όταν τρώω περισσότερους υδατάνθρακες. Είχα και αυτή τη φωνή πείνας. Ήμουν τεχνικά κορεσμένο από όλα τα τρόφιμα, αλλά δεν είχα επίσης αυτό το ζεστό συναίσθημα που παίρνετε από υδατάνθρακες, αν αυτό έχει νόημα; Τούτου λεχθέντος, η κατάσταση γεύματος γαλοπούλας-μπιφτέκι ήταν αρκετά καλή για να κρατηθεί στο κανονικό ρεπερτόριό μου, ακόμα και μετά τη διακοπή αυτής της δίαιτας.

Standout γεύμα: Τούρτα μπιφτέκι με τσίπουρο αλιόλι, ντομάτα και μαρμελάδα κρεμμύδι πάνω από χόρτα. Σημείωση: Δεν ενδιαφέρομαι να χρησιμοποιήσω υποκατάστατα ζάχαρης, γι 'αυτό παραλείψα να φτιάξω τα κρεμμύδια με ξυλιτόλη και άλλαξα την φέτα ντομάτας για πέντε ντομάτες κεράσι.

Εμπειρία του Faith

Το πρωινό ήταν σίγουρα το πιο γεμάτο γεύμα της ημέρας μέχρι τώρα (το οποίο είναι δική μου υπαιτιότητα γιατί δεν προσπάθησα κάτι πιο φιλόδοξο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο), αλλά η δεύτερη ημέρα ήταν πιο δύσκολη από την πρώτη μέρα για έναν μόνο λόγο: πήγα σε ένα ποδόσφαιρο παιχνίδι με το φίλο μου μετά την εργασία. Τα αθλητικά γεγονότα πρέπει βασικά να μετονομαστούν σε βραδιές καρβέλων και πήρε όλη μου την αποφασιστικότητα να μην σπάζω και να παραγγείλω ένα ζεστό σκυλί ή να κόψω το burrito από τα χέρια του απίστευτου άνδρα που κάθεται μπροστά μου - το burrito, όχι ο άνθρωπος). Είχα φτιάξει το κοτόπουλο και τα σπαράγγια που είχαν εγκριθεί από την Atkins για δείπνο, αλλά δεν άπλωσε την πείνα μου. Τα θαύματα των θαυμάτων, κατάφερα να αντισταθώ στον πειρασμό πριν σπεύσω σπίτι και ύπνο για να αποφύγω το χτύπημα του στομάχου μου.

Σταθερό γεύμα: Τα αυτοσχέδια κύπελλα μαρούλι τόνου που είχα για μεσημεριανό γεύμα, μόνο και μόνο επειδή πήραν μηδενικό χρόνο προετοιμασίας και όλα ένα λεπτό για να βάλουν μαζί.

Ημέρα Τρίτη

Η εμπειρία της Χίλαρι

Εντάξει, κανένα αστείο, αυτό ήταν πολύ μαγείρεμα-και μου αρέσει να μαγειρεύω. Ξεκίνησα με δύο ομελέτα με τυρί και δύο λουκάνικα πρωινού και έπειτα έβαλα μια κουβέρτα κοτόπουλου για να βάλω την καθημερινή μου σαλάτα σπανάκι με πέντε ντοματίνια. Ξέρετε γιατί κολλήσαμε σε αυτό; Επειδή το KALE έχει περισσότερα πράγματα στο IT - πόσο τρελό είναι αυτό; Σοβαρά: Το Kale έχει περίπου έξι καθαρούς υδατάνθρακες ενώ το σπανάκι έχει περίπου ένα. Επίσης, οι ντομάτες κερασιού είναι υδατάνθρακες, επομένως μετράνε τους κάθε μέρα. Δεν είχα ιδέα για αυτό, ή ότι τα βακκίνια έχουν τόνους υδατανθράκων. Δεν γνωρίζω τίποτα, προφανώς. Είμαι ο Jon χιόνι της συνειδητοποίησης των υδατανθράκων. Εντάξει, για να είμαι ειλικρινής, μετά το γεύμα ... τα πράγματα έβγαιναν από τις ράγες.

Είχα ένα μακροχρόνιο σχέδιο να φιλοξενήσω ένα δείπνο, και σίγουρα κατέληξα να πίνω όλο το κρασί, το οποίο είναι 1000% ΔΕΝ στο σχέδιο Atkins 40. Και θα μπορούσα να φάω κάποιο σπιτικό παγωτό φράουλας, το οποίο επίσης δεν έχει εγκριθεί από την Atkins. Ο Κ. Κ. Θα είχε μείνει μακριά από τον πειρασμό - όπως έκανε την τέταρτη Ιουλίου, όταν δεν βγήκε έξω, για να μην δελεάσει τον εαυτό του με τα τρόφιμα που δεν είναι Atkins, τα οποία γνωρίζω επειδή την ακολουθώ στο Snapchat όπως την υπόλοιπη Αμερική - αλλά δεν είμαι ο Kim K, προφανώς. Ο εσωτερικός μου Παρθένος ενοχλήθηκε, αλλά αποφάσισα να επανέλθω στην παροιμιώδη αμαξοστοιχία Atkins την επόμενη μέρα. (Σημείωση: Αυτή είναι η μόνη φορά που εξαπατήσαμε σε αυτή τη δίαιτα. Στη συνέχεια επέστρεψα την εν λόγω διατροφή για άλλες επτά ημέρες, κατά την οποία την ακολούθησα άψογα - η έκθεσή μου για τις αμαρτίες μου.

Standout meal: Ειλικρινά, το σπιτικό παγωτό οργανικής φράουλας δεν έπρεπε να φάω, το οποίο ήταν δολοφόνος. Μπορείτε να με κατηγορήσετε; Παγωτό> σαλάτα.

Εμπειρία του Faith

Ξύπνησα το πρωί αισθάνθηκα ενθουσιασμένος και καταφέραμε για την προετοιμασία της βράνης με τη φράουλα που θα έπαιρνα για πρωινό ... μόνο για να ανοίξω το ψυγείο μου και να χαιρετίσω από μια ζαχαρωμένη μάτσα βρώμης με μια τουλάχιστον ίντσα νερού. Προφανώς, είχα αγοράσει λάθος βρώμη. Ευτυχώς, ο καθαρός αριθμός υδατανθράκων ήταν ισοδύναμος με αυτόν των κυλίνδρων βρώμης που έπρεπε να χρησιμοποιήσω (κάτι που ανακάλυψα χάρη στην εύχρηστη εφαρμογή Atkins, τον lifesaver μου και τον επιθετικό μου για την εβδομάδα), γι 'αυτό αυτοσχεδίαζα, μαγειρεύοντάς τα πάνω στο μαγειρικό σκεύος, και τα πήρε με την απαιτούμενη ποσότητα φραουλών. Η κρίση αποτράπηκε. Αργότερα, είχα σχέδια να πάω για δείπνο με μια ομάδα κοριτσιών και να γίνω ένας από αυτούς όταν ζήτησα από την σερβιτόρα: "Ποιες είναι οι εισφορές χωρίς καρβέλι;" Προτίμησα να φάω τη σαλάτα μου burrata, ενώ όλοι οι άλλοι έκαναν πίτσα στη πίτσα και έπειτα έπνιξε τα δάκρυα μου σε μια πικάντικη μαργαρίτα - μόνο για να μπεί στην εφαρμογή μου Atkins και να ανακαλύψω ότι ήταν πάνω από 10 καθαροί υδατάνθρακες . Δεν υπάρχει έλεος ;! Κρατούσα, προτού παραγγείλω αμέσως δύο σάλτσες τεκίλα (που ο Colette Heimowitz, ο αντιπρόεδρος της διατροφής στην Atkins, μου είπε ότι θα μου επιτρέπετε με μέτρο - επέλεξα να αγνοήσω το τμήμα μετριοπάθειας) και να μουρμουρίζω για τους καθαρούς υδατάνθρακες, τρομάζω.

Σταθερό γεύμα: Για μεσημεριανό γεύμα, είχα παραγγείλει μια σαλάτα χωρίς ντύσιμο από ένα εστιατόριο από το γραφείο και εισήγαγε κάθε συστατικό στην εφαρμογή μου Atkins για να σιγουρευτώ ότι δεν υπερβαίνω το εγκεκριμένο καθαρό ποσό ανθρακικού καλίου. (Αυτό θα ήταν μαρούλι, τόνος, ελιές και ένα βραστό αυγό, πήρα τις ντομάτες έξω γιατί περιέχουν ένα εκπληκτικά υψηλό αριθμό καθαρού υδατάνθρακα - 2.4! -Και επίσης επειδή δεν μου αρέσουν οι ντομάτες. προσποιούμαι ότι ήταν μόνο για τον πρώτο λόγο.) Ω, και η πικάντικη μαργαρίτα καθάρισε την ψυχή μου πριν να την κτυπήσει αμέσως, οπότε θα το ονομάσω και σαν ξεχωριστό.

Ημέρα Τέταρτη

Η εμπειρία της Χίλαρι

Εντάξει, είχα αμαρτήσει, αλλά επέστρεψα στο σωστό μονοπάτι, παρόλο που ήξερα ότι θα μου πήγαν τουλάχιστον 24 με 36 ώρες για να επανέλθω σε λειτουργία καύσης λίπους εξαιτίας του πόσιμου της προηγούμενης νύχτας. Ugh. Είναι Σάββατο, οπότε ξεκίνησα το Σαββατοκύριακο κάνοντας μια κατσαρόλα αυγών, στην οποία πρόσθεσα μερικά κομμένα λουκάνικα πρωινού που είχα ήδη μαγειρεμένα. Αντί να χρησιμοποιήσω ασπράδια αυγών, χρησιμοποιούσα ολόκληρα αυγά και δεν το έκανα για το πλήρες ωράριο στη συνταγή. Δεν είμαι συνήθως ένα για τα στυλ frittata, αλλά ήταν πολύ καλό, χάρη στο πλεόνασμα των τσίλι chillings. Κατά λάθος έφαγα το ήμισυ της κατσαρόλας αυγών, που αργότερα συνειδητοποίησα ότι ήταν δύο μερίδες. Είναι ωραία, όμως, επειδή ήμουν τόσο γεμιστό (και είχε ξυπνήσει αρκετά αργά) ότι δεν ήθελα ούτε να φάω γεύμα. Τούτου λεχθέντος, η ομάδα Atkins ΔΕΝ συνιστά να παραλείπει τα γεύματα, έτσι όπως λέω, όχι όπως κάνω.

Σταθερό γεύμα: Πιάστε το πράσινο Χιλή, το αυγό και το ψήσιμο του τυριού, ειδικά όταν είναι διακοσμημένο με μερικές προ-μαγειρεμένες φέτες λουκάνικου πρωινού.

Εμπειρία του Faith

Ω, Σαββατοκύριακο - γλυκό, γλυκό εχθρό. Το μόνο μέρος του σώματος που βλέπει πάντα οποιαδήποτε συνεπή δραστηριότητα το Σαββατοκύριακο είναι ο αντίχειρας μου, ο οποίος έχει γίνει πολύ ισχυρός και εξειδικευμένος από την κύλιση στις τελευταίες προσφορές της Postmates. Ξύπνησα σε μια κάπως αχαλίνωτη ομίχλη (χάρη στην φίλη μου / εχθρική τεκίλα) και ορκίστηκα να είμαι καλύτερος: εγώ αποφασίσαμε να μαγειρεψώ το πρωινό και να φτιάξω τα συνηθισμένα αυγά, το μπέικον του γαλοπούλα, το γιαούρτι και το βατόμουρο. Επρόκειτο στην KCON (μια τεράστια εκδήλωση που γιορτάζει την Κορέα, γη του bibimbap και της K-pop) εκείνη την ημέρα και ελπίζοντας να βρει μια χωρίς καρβέλια, εγκεκριμένη από την Atkins και ακόμα νόστιμη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Αντ 'αυτού, έφαγα ένα taco sushi. Γιατί μπορείς να αντισταθείς σε μια taco sushi ;! Αισθάνθηκα μόνο αόριστα ένοχος και το αντιστάθμισα με το μαγείρεμα ενός πιάτου σολομού που είχε εγκριθεί από το Atkins για δείπνο.

Standout γεύμα: Σολομός με σάλτσα καίσαρας. Το έκανα και για δύο φίλους μου, και χειροκρότησαν τις προσπάθειές μου. Είναι αυτό που αισθάνεται σαν να είσαι καλή οικοδέσποινα; Εξακολουθούν να φτιάχνουν ποδιές που λένε "οικοδέσποινα με τη μουσική" και θα έπρεπε να αγοράσω ένα για τον εαυτό μου; (Οχι.)

Ημέρα Πέντε

Η εμπειρία της Χίλαρι

Σε αυτό το σημείο, είχα γίνει το είδος του ατόμου που σχεδιάζει τα γεύματά της ημέρες πριν και στη συνέχεια πηγαίνει στο μαγαζί και τα καταστήματα αναλόγως. Ένιωσα σαν να δαπανούσα πολλά χρήματα στα αναφερθέντα παντοπωλεία, αλλά όταν συγκρίνω το λογαριασμό μου με τα τρόφιμα σε αυτό που συνήθως ξοδεύω για το Postmating γεύμα και να πηγαίνω στο δείπνο; Είναι απολύτως προσιτό - ενώ το κρέας που τρέφονται με χόρτο, τα βιολογικά αυγά και το κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής και χωρίς αντιβιοτικά προστίθενται, εξακολουθεί να είναι μικρότερο από αυτό που συνήθως δαπανώνται για το κρασί και την παράδοση. Επίσης, αυτή ήταν η ημέρα που κατάλαβα το τέλειο πρωινό μου, το οποίο δεν περιλάμβανε μαγειρέματα: 4 ουγκιά πλήρους ελληνικού γιαουρτιού, 1/4 φλιτζάνι πεκάν και 1/3 φλιτζάνι βατόμουρα . Yummy, γρήγορο και εύκολο, και με κράτησε πλήρες μέχρι το χρόνο σνακ. Και κατάλαβα επίσης το ιδανικό γεύμα μου Atkins: κολοκυθάκια με λουκάνικο κοτόπουλου. Είχα ήδη την ιδιοκτησία του σπιραλίστα, αλλά σπάνια το χρησιμοποίησα, γι 'αυτό και είχα την ευχαρίστηση να έχω λόγο να το ξεπεράσω!

Standout γεύμα: Μακαρονάδες Courgetti με λουκάνικο κοτόπουλου, το οποίο ήταν τόσο εύκολο και γρήγορο που σχεδόν αισθάνθηκε σαν εξαπάτηση. Περίεργο γεγονός: Το σκόρδο έχει 1 υδατάνθρακα ανά σκελίδα, που με συγκλόνισε επειδή αγαπώ το σκόρδο και συνήθως διπλασιάζω το ποσό σε οποιαδήποτε συνταγή. Παρακολουθώντας την πρόσληψη σκόρδου σε αυτή τη διατροφή αισθάνθηκα μέση, φθηνή και αγενής, αλλά το έκανα.

Εμπειρία του Faith

Το τέλος ήταν κοντά. Είχα βρώμη και φράουλες για πρωινό, έπειτα ένα μπαρ Atkins (εκπληκτικά νόστιμο) και το υπόλοιπο πέστο σολομού για μεσημεριανό γεύμα. Ο συγκάτοικος μου έκανε γατόψαρο για δείπνο, τον οποίο χαίρομαι χαρούμενος, προσπαθώντας να αποφύγω το ρύζι που ήρθε μαζί του - το μόνο που πέτυψα μόνο. Ανέμεινα τον εαυτό μου για το ότι δεν πήγαινα εντελώς από τις σιδηροτροχιές με ένα Atkins Peanut Butter Cup (το οποίο υποτίθεται ότι είναι και το αγαπημένο του Kim K.).

Standout meal: Δεν είναι ένα πλήρες γεύμα, αλλά αυτά τα φλιτζάνια βούτυρο φυστίκι είναι καλά και, το πιο σημαντικό, μόνο 2 καθαρό carbs!

Ημέρα έξι

Η εμπειρία της Χίλαρι

Πρώτα απ 'όλα, είμαι υπερήφανος που λέω ότι έχω κολλήσει σε αυτή τη δίαιτα εντελώς και ποτέ δεν έφαγα περισσότερους από 37 καθαρούς υδατάνθρακες σε μια μέρα. (Λοιπόν, εκτός από εκείνη την ημέρα, έπεσα από το αμαξάκι του Atkins και σε ένα μπουκάλι ροζέ.) Επίσης αισθάνθηκα ότι σήμερα ήταν μια καλή μέρα για να περιποιηθεί τον εαυτό μου, και το έκανα κάνοντας ένα πιάτο που έχω δει στο Kim K. 's Snapchat: faux mac και τυρί. Προφανώς, οι χυλοπίτες δεν εμπλέκονται. Αντίθετα, είναι το κουνουπίδι, το οποίο είναι ίσως το λιγότερο αγαπημένο μου λαχανικό, εξαιτίας της υπερβολικής έκθεσης ως παιδιού και του γεγονότος ότι νομίζω ότι μυρίζει σαν farts. Αυτό είπε, χάρη στα υψηλά επίπεδα τυριού, ήμουν σούπερ σε αυτή τη συνταγή, η οποία αισθάνθηκε πολύ παρακμιακή. Σερβίρισα με ένα στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, με έκανε να αισθάνομαι αόριστα ενάρετος και επίσης σαν να τρώω παιδικές τροφές, με καλό τρόπο.

Σταθερό γεύμα: Cali mac και τυρί, παρασκευασμένο με πρόσθετη μουστάρδα, σκόρδο και ζεστή σάλτσα.

Εμπειρία του Faith

Είναι τα γενέθλιά μου και θα τρώω υδατάνθρακες εάν θέλω ... Αυτή ήταν η μελωδία που βόμικα τον εαυτό μου όλη την ημέρα. Σίγουρα, είχα τεχνικά είκοσι ώρες αριστερά από τη διατροφή μου, αλλά ήταν τα γενέθλιά μου και είχα μια μικρή αποικία cupcake στο γραφείο μου ζητώντας την προσοχή μου. Το πιο τρελό πράγμα, όμως, ήταν το γεγονός ότι δεν βρήκα τον εαυτό μου λαχτάρα ή πραγματικά πειρασμένος από τους καθόλου. Αν είχα απογαλακτίσει με επιτυχία το σώμα μου από τους υδατάνθρακες; Ένιωσα πολύ ευχαριστημένος με αυτή τη σκέψη και έβγαζα όλη τη διαδρομή για δείπνο με τον φίλο μου - όπου είχα ένα υπέροχο ζυμαρικό τρούφας. Ωχ.

Σταθερό γεύμα: Τίποτα δεν έχει τόσο καλό όσο αισθάνεται η κοκαλιάρικη - εκτός από το ricciarelle al tartufo στο Giorgio Baldi.

Ημέρα Επτά

Η εμπειρία της Χίλαρι

Είχα αυτό το πράγμα Atkins σε κλειδαριά σε αυτό το σημείο: γιαούρτι, πεκάν, βατόμουρα για πρωινό, μία από τις Atkins Harvest Bars για ένα σνακ, μια σαλάτα σπανάκι με πέντε ντομάτες κεράσι και πέντε ουγκιά μπιφτέκι γαλοπούλας ή ψητό κοτόπουλο και μια κουταλιά της απεριτίφ όπως σάλτσα σαλάτας για μεσημεριανό γεύμα, δύο κοτσάνια σέλινο και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο φυστικοβούτυρου για ένα απογευματινό σνακ, κολοκυθάκια με πικάντικο λουκάνικο κοτόπουλου για δείπνο. Κάτι πολύ θα μπορούσε να κάνει αυτό με τα μάτια μου κλειστά μέχρι τώρα, ειδικά με τη βοήθεια της εφαρμογής, η οποία ήταν μεγάλη. Ήταν μια δίκαιη εργασία, αλλά ο προγραμματισμός μπροστά έκανε τα πάντα ευκολότερα και καλύτερα, και όταν αμφιβάλλω, ήξερα ότι θα μπορούσα πάντα να παραγγείλω μια σαλάτα κοτόπουλου Caesar, χωρίς κρουτόν, και να την αποκαλώ μια μέρα. Δεν είχα ακολουθήσει το ακριβές σχέδιο γεύματος (κυρίως επειδή δεν αγαπώ να φτιάχνω τα ψάρια στο σπίτι και περιλάμβανε ένα δίκαιο ποσό από αυτό) αλλά είχε κολλήσει στην ακριβή ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων και στον κατά προσέγγιση αριθμό θερμίδων. Μου άρεσε όλη αυτή η κρέμα γαλακτοκομικών προϊόντων και το τυρί, ειδικά - θα έσπαγε με το δέρμα μου, αλλά ήταν ξεκάθαρο και πάνω από αυτό κοιμόμουν καλά. Το δείπνο μαγειρέματος χωρίς ένα ποτήρι κρασί στο χέρι μου ήταν λίγο λυπηρό, αλλά προσαρμόσαμε σε αυτό καλύτερα και πιο γρήγορα από ό, τι θα φανταζόμουν.

Εμπειρία του Faith

Περιμένετε, έπρεπε να το κάνω για μια έβδομη μέρα; (Σοβαρά, όμως, το σχέδιο διατροφής είχε μόνο έξι ημέρες, έτσι σκέφτηκα ότι ήταν από το γάντζο.)

Τελικές σκέψεις της Χίλαρι

Η συνολική μου διατροφή είναι ότι αυτή η δίαιτα είναι μεγάλη αν θέλετε να χάσετε κάποιο βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι, σχεδόν πάντα. Η εφαρμογή είναι ένα βασικό εργαλείο και κάνει τα πράγματα πολύ εύκολο στην καταγραφή και την παρακολούθηση. Οι συνταγές είναι λίγο χτυπημένες ή χαμένες - δεν είναι πάντοτε πολύ καλά γραμμένες και θα ήθελα πολύ να περάσω μια εβδομάδα στο Atkins.com για να διορθώσω τα πάντα - αλλά με εκπλήσσει ευχάριστα πιο συχνά από ό, τι δεν είναι. Όλο το σχέδιο είναι επίσης εκπαιδευτικό και με εκπλήσσει να μάθω πόσοι υδατάνθρακες είναι σε πράγματα που αγαπώ, όπως το KALE. Οι πρώτες μέρες ήταν λίγο συντριπτικές γιατί έφαγα τόσα πολλά και πολλά διαφορετικά πράγματα, αλλά στη συνέχεια άρχισα να έχω μερικές συνταγές συνταγών και αυτό το έκανε πιο εύκολο.

Μια εβδομάδα σε αυτό, εξακολουθούσα να μισώ το πρωινό και δεν ένιωσα πολύ πεινασμένο το πρωί, αλλά συνειδητοποίησα τη διαφορά που κάνει στη συνολική μου διάθεση και είμαι σίγουρος ότι θα συνεχίσω να το τρώω, προχωρώ. Επίσης, συνειδητοποίησα ότι ένα πρωινό σνακ και ένα απογευματινό σνακ είναι λαμπρό, αν και αισθάνομαι σαν ένα παιδί με το σέλινο μου και το φυστικοβούτυρο κάθε μέρα. Δεν έχω χάσει γλυκά ή ζάχαρη όσο νομίζω ότι θα ήθελα, πράγμα που είναι ενδιαφέρον.

Οι Τελικές Σκέψεις της Πίστης

Μετά από κάθε είδους δίαιτα για μια πλήρη εβδομάδα είναι μια απόδειξη της θέλησης και της πειθαρχίας σας, δύο πράγματα που μου λείπει πολύ όταν πρόκειται για επιλογές τροφίμων. Ωστόσο, αναγκάζοντας τον εαυτό μου στο παντοπωλείο και το γεύμα-prep μου έδωσε μια αίσθηση της ολοκλήρωσης που δεν είχα αισθανθεί από τη στιγμή που προσπάθησα να παραγγείλω δωρεάν ντόνατς από την Postmates τόσες φορές που το σύστημα συνετρίβη και η ομάδα εκεί μου πρόσφερε ένα 20% κωδικό κουπονιού ως συγγνώμη. Θα έλεγα ότι μου άρεσε η εφαρμογή Atkins - έκανε όλα όσα ήταν τόσο εύκολα όσον αφορά την παρακολούθηση των υδατανθράκων σας και βοήθησε τη διατροφή να αισθάνεται περισσότερο σαν ένα παιχνίδι διασκέδασης (ish) αντί για κάτι σκασία. Επιπλέον, έβαλα τα μαγειρικά σκεύη μου, τοποθετώ τα πράγματα στο φούρνο - και μπορώ να προχωρήσω με τη ζωή γνωρίζοντας ότι είμαι σε θέση να φτιάξω φαγητό για τον εαυτό μου και για τους άλλους, εάν οι καιροί στραφούν. Επιπλέον, στα μισά της διατροφής, ζυγίσα τον εαυτό μου μόνο για λακτίσματα και βρήκα ότι είχα χάσει βάρος τριών κιλών - νερό, προφανώς, αλλά μια μικρή νίκη που μπορώ να σκεφτώ όταν μπαίνω στον πειρασμό από ένα ψημένο αγαθό μερικές φορές. Ναι, εξαπατήσαμε και ναι, ένοιωσε πολύ καλό να το πράξουμε, αλλά έφυγα από τη διατροφή με μεγαλύτερη επίγνωση του αποτελέσματος που έχουν τα τρόφιμα στο σώμα μου και με ένα νέο σεβασμό για την κα West.

Πεινάω? Αποθηκεύστε σε ένα κουτί των Trail Bar Harvest Harvest (£ 7) και, στη συνέχεια, ελέγξτε το πλήρες επταήμερο πρόγραμμα διατροφής του Kim Kardashian West, με την ευγένεια του Atkins.

Θα δοκιμάσετε ποτέ τη δίαιτα Atkins; Ενημερώστε μας στο παρακάτω πλαίσιο σχολίων.