διατροφή

Όταν έρχεται η καύση λίπους, έχουμε κάποιες μεγάλες ειδήσεις για τους καφέδες

Απρίλιος 2024

Ο καφές και τα οφέλη του έχουν συζητηθεί ευρέως. Στη θετική γωνία, ακούμε ότι μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο και να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Από την άλλη πλευρά, ο καφές έχει επιδεινωθεί ως κάτι που θα σας δώσει καρδιακές παθήσεις και θα σας κόψει την ανάπτυξη. Πιο πρόσφατα, ωστόσο, έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι ενισχύει το μεταβολισμό σας, σύμφωνα με την Healthline. Και θεωρείται ως η «θεραπεία της παχυσαρκίας», σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Communications .

Ωστόσο, για όσους δεν είναι σίγουροι για τα αποδεικτικά στοιχεία ή αν πρέπει να θεωρούν το ποτό ως συμπλήρωμα στις προσπάθειές τους για απώλεια βάρους, μιλήσαμε με τη Michelle Braude, MBBS, BSC, διατροφολόγο και ιδρυτή του The Food Effect. Όχι μόνο μας είπε πόσες επιπλέον θερμίδες θα μπορούσατε να χάσετε κάθε μέρα, αλλά μας έδωσε επίσης μερικές ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες σχετικά με το πότε θα πρέπει να το πίνετε. Κρατήστε κύλιση για να ανακαλύψετε τα πραγματικά οφέλη του καφέ.

Μήπως ο καφές σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Με λίγα λόγια, ναι. Ο Braude είπε ότι αυτό οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Πρώτον, ο καφές, ή μάλλον η καφεΐνη, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του μεταβολισμού κατά 3 έως 11%, σύμφωνα με την Healthline. Αυτό σημαίνει ότι η καφεΐνη "ξεκινάει τη λιπόλυση", που είναι όταν το σώμα ξεκινά να διασπά το λίπος για να το χρησιμοποιήσει ως ενέργεια. Σκεφτείτε με αυτό τον τρόπο: Όσο υψηλότερο είναι ο ρυθμός μεταβολισμού σας, τόσο πιο εύκολο είναι να χάσετε βάρος και τόσο περισσότερο μπορείτε να φάτε χωρίς να πάρετε βάρος. Η PopSugar UK αναφέρθηκε επίσης σε μια μελέτη σύμφωνα με την οποία η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τις ικανότητες καύσης λιπών σε πιο χαλαρές γυναίκες κατά 29%.

Ο καφές σας δίνει επίσης μια ώθηση στην ενέργεια . Όχι μόνο αυξάνει την πνευματική εγρήγορση, αλλά κάνει το ίδιο και για τις αθλητικές επιδόσεις.

Τέλος, λέει ο Braude, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθά στην καταστολή της όρεξης, καθώς ο "καφές περιέχει μαγνήσιο και κάλιο, που βοηθά το σώμα να καταναλώνει ινσουλίνη και κατά συνέπεια μειώνει την επιθυμία για ζαχαρούχα τρόφιμα ". Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η συγκεκριμένη μελέτη διαπίστωσε ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη καταστέλλει την πείνα περισσότερο από τον ξαδέλφη της με καφεΐνη. Επομένως, ίσως απλώς να σας εμποδίσει να φτάσετε στον κασσίτερο για μπισκότα στη δουλειά σας.

Πόσα φλιτζάνια;

Η Braude, με έκπληξη, είπε ότι μπορείτε να πιείτε με ασφάλεια έως και τέσσερα μεγάλα φλιτζάνια την ημέρα . Συνολικά, συνιστάται να μην υπερβείτε 400g καφέ την ημέρα, αλλά αυτό λειτουργεί σε περίπου τέσσερα μεγάλα κύπελλα. Παρά τους ανθρώπους που προσπαθούν συνεχώς να εγκαταλείψουν τον καφέ, η Braude λέει ότι «σίγουρα θα συνιστούσα να πίνουμε καφέ», καθώς έχει τόσα οφέλη. Υπάρχουν βέβαια μειονεκτήματα στην κατανάλωση πάρα πολύ, όπως η αυξημένη ανησυχία και οι πιθανές καρδιακές παλμούς, και δεν συνιστάται επίσης και για τις έγκυες γυναίκες, αλλά εφ 'όσον παραμείνετε στο συνιστώμενο ποσό, θα πρέπει να είστε εντάξει.

Πόσες θερμίδες μπορεί πραγματικά να χάσετε;

Αν τρώτε 5000 θερμίδες την ημέρα, η κατανάλωση καφέ δεν θα διαγράψει αυτές τις επιπλέον θερμίδες. Ο Braude συνιστά να το συνδυάζετε με τη σωματική άσκηση και τη σωστή διατροφή, καθώς θα έπρεπε να είναι ένα άλλο "εργαλείο στο κουτί" και όχι μια συνολική λύση. Όταν ερωτήθηκε για το πόσες θερμίδες θα μπορούσατε να χάσετε, ο Braude λέει ότι είναι δύσκολο να υπολογίσετε, καθώς κάθε σώμα είναι διαφορετικό και εξαρτάται από το πόσο ζυγίζετε, το ύψος σας και πόση ενέργεια εξαντλείτε, αλλά λέει: καλύτερα, για ένα φυσιολογικά ενεργό άτομο, θα μπορούσατε να κάψετε επιπλέον 150 με 200 θερμίδες "ανά ημέρα. Κάποιος που είναι καθισμένος θα μπορούσε να αναμένει ότι θα κάψει περίπου 100 θερμίδες την ημέρα.

Υπάρχει κατάλληλος χρόνος για να το πίνετε;

Στην ιδανική περίπτωση, για να έχετε τα μέγιστα αποτελέσματα , πρέπει να το πίνετε μισή ώρα πριν κάνετε οποιαδήποτε άσκηση, λέει ο Braude, αλλά είναι επίσης καλό αν "χρειαστείτε ώθηση το πρωί". Ωστόσο, λέει να περιμένει περίπου μια ώρα μετά το ξύπνημα "έτσι δεν παρεμβαίνει στη φυσική παραγωγή κορτιζόλης του σώματος". Εάν ανησυχείτε για το πότε θα σταματήσετε να πίνετε καφέ την ημέρα, για να βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν καλό ύπνο, ο Braude λέει ότι πρέπει να αποφύγετε να το πίνετε μετά τις 4 μ.μ.

Άμεση ή πραγματική;

Φυσικά, αυτό πάρα πολύ μειώνεται και στην γεύση, αλλά οι διαφορές δεν είναι τεράστιες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές διακρίσεις. Ο νωπός καφές περιέχει περίπου 20% περισσότερη καφεΐνη. Για παράδειγμα, τα περισσότερα κύπελλα στιγμής θα περιέχουν περίπου 80 γραμμάρια καφεΐνης, ενώ τα φρέσκα θα έμοιαζαν περισσότερο με 100 γραμμάρια. Ωστόσο, μια τεράστια διαφορά είναι ότι "ο αλεσμένος καφές έχει περισσότερο από το διπλάσιο του καλίου της στιγμής", πράγμα που σημαίνει ότι αν θέλετε να αποφύγετε αυτά τα γλυκά σνακ, τότε η φρέσκια είναι μια καλύτερη επιλογή. Θέλετε να φτιάξετε τον καφέ σας; Κρατήστε κύλιση για τους αγαπημένους μας κατασκευαστές.