Εγκεκριμένος από τους διατροφολόγους: Ένας μη-ψήσιμο μεταχειρίζεται για να ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας

Ο Farah Fahad έχει ένα εντυπωσιακό βιογραφικό: Έχει πτυχίο στην κλινική ψυχολογία, είναι εξουσιοδοτημένος και εγγεγραμμένος διαιτολόγος, δημιούργησε το ιστολόγιο The Farah Effect και εργάστηκε ως διατροφικός σύμβουλος για μια από τις πιο δημοφιλείς τηλεοπτικές εκπομπές απώλειας βάρους, The Ο μεγαλύτερος χαμένος . Δεδομένου του ιστορικού της, ο Fahad συνδυάζει τις εκτεταμένες γνώσεις του σχετικά με την ψυχολογία και τη διατροφή για να κατανοήσει την ανθρώπινη ψυχή και πώς οι διατροφικές συνήθειες καθιερώνονται και συντηρούνται (καθώς και πώς να σπάσουν κακές!). Το Fahad είναι ένας πλούτος γνώσης για όλα τα πράγματα υγιεινά και υγιεινά, γι 'αυτό είμαστε ενθουσιασμένοι που την έχουμε στο σκάφος ως νεοϊδρυόμενο συνθέτη Byrdie. Σήμερα, μοιράζεται μια νόστιμη (και καλή για εσάς) γλουτένη και γαλακτοκομικά χωρίς συνταγή μπισκότων.

Δημιούργησα αυτή τη συνταγή επειδή έχω ένα τεράστιο γλυκό δόντι, αλλά θέλω μόνο να βάζω υγιή πράγματα στο σώμα μου. Αυτά είναι τόσο νόστιμα που δεν θα πιστέψετε ότι είναι καλό και για σας. Χρησιμοποιώ νιφάδες quinoa έτσι ώστε όποιος είναι ελεύθερος από γλουτένη μπορεί να τους έχει - quinoa είναι επίσης ένας από τους υψηλότερους πρωτεϊνικούς κόκκους. Όλα τα λίπη που χρησιμοποιώ είναι εξαιρετικά υγιεινά: Το αγαπημένο λάδι καρύδας και το βούτυρο αμυγδάλου είναι ιδανικά για το δέρμα σας και τα καρύδια είναι εξαιρετικά για την υγεία του εγκεφάλου. Έχω προσθέσει επίσης σκόνη κακάου, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Τέλος, είναι γλυκιά με ημερομηνίες - που προσθέτουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες - και ένα άγγιγμα μελιού. Το καλύτερο μέρος: Δεν υπάρχει ψησίματος! Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή παρακάτω.

Κουμπιά Quinoa χωρίς ψήσιμο

Απόδοση: 15 cookies

Συστατικά:

1 φλιτζάνι νιφάδες quinoa
1/2 φλιτζάνι χαλικιού ημερομηνίες Medjool
1/4 φλιτζάνι καρύδια
2 κουταλιές της σούπας. το βούτυρο αμυγδάλου ή το φυστικοβούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. μέλι
1 κουταλιά της σούπας. κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας. λάδι καρύδας
1 φλιτζάνι φλούδες καστανό ρύζι
Μαύρη σοκολάτα για να ψιθυρίσει

Κατευθύνσεις:

Τηγανίστε τις νιφάδες quinoa σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε τις ψιλοκομμένες νιφάδες quinoa σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Τοποθετήστε τις ημερομηνίες, τα καρύδια, το βούτυρο, το μέλι, το κακάο, μια πρέζα θαλασσινού αλατιού και 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ακατέργαστη πάστα. Σταματήστε τον επεξεργαστή και ξύστε τις πλευρές κάτω μερικές φορές.

Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μπολ με νιφάδες quinoa, στη συνέχεια προσθέστε φουσκωμένο καστανό ρύζι και λάδι καρύδας. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να τα αναμίξετε.

Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να διαμορφώσετε και να διαμορφώσετε μίγμα σε μπισκότα ωραίου μεγέθους. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα δίσκο και βάλτε μέσα στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να κρυώσετε.

Όταν τα cookies είναι σταθερά, ψιλοβρέξτε τη σοκολάτα στην κορυφή και απολαύστε!

Στη συνέχεια, ελέγξτε γιατί ο Fahad λέει matcha είναι εκπληκτικό για το σώμα σας.