Ένας διατροφολόγος λέει ότι αυτά είναι τα καλύτερα τρόφιμα καθαρού φαγητού για το καλοκαίρι

Επιλέγουμε το μυαλό των μοντέλων μέρα και μέρα. Είμαστε συνεχώς αγκαλιάζουν τα ντουλάπια φαρμάκων τους και τα ντουλάπια κουζίνας, προσπαθώντας να αποκαλύψουν τα αόριστα μυστικά μοντέλων τους. Ακούμε πολλά για να τρώμε καθαρά και να αποφεύγουμε τη ζάχαρη, αλλά σπάνια ακούμε άκρες διατροφής από ένα μοντέλο που επίσης συμβαίνει να έχει πτυχίο στη διατροφική επιστήμη. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που πήγαμε στην Alicia Rountree. Το μοντέλο του Μαυρικίου είναι επίσης πιστοποιημένος διατροφολόγος και εστιάτορας που μοιράζεται τα μυστικά της μαζί μας σήμερα.

Το καλοκαίρι είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία, και με αυτό, μπορεί να αισθάνεστε την επιθυμία να αλλάξετε την περιστροφή σας των τροφών άνεση που αποθηκεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μετά από όλα, αυτή είναι η εποχή που το προϊόν είναι πιο ζωντανό και ποικίλο, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση καθαρών δεν ήταν ποτέ ευκολότερη. Επομένως, τι σημαίνει "καθαρό φαγητό"; Βασικά σημαίνει ότι η κατανάλωση των προϊόντων είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική της κατάσταση. Διαβάστε παρακάτω καθώς περνάω από τις κορυφαίες συμβουλές μου για καθαρό φαγητό για να σας δώσω ένα ξεκίνημα άλμα για την εμφάνιση και την αίσθηση του καλύτερου σας σε όλη τη διάρκεια της σεζόν και πέρα.

Φάτε τα "καλά" λίπη

Μία από τις καλύτερες κατηγορίες καθαρού φαγητού για αποθεματοποίηση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι τα υγιή λίπη. Τα «κακά» λίπη-trans-λίπη που βρίσκονται σε λιπαρά, επεξεργασμένα και γεμισμένα με ζάχαρη τρόφιμα - προκαλούν φλεγμονή στο σώμα. Μετατρέψτε τα ραφιναρισμένα φυτικά έλαια όπως ηλιέλαιο, κράμβη και σόγια με "πραγματικά" λίπη, όπως η κοκκοφοίνικα, ο σταφυλόκοκκος και το ελαιόλαδο. Τα κακά λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ τα καλά λιπαρά βοηθούν το σώμα μας να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά και να βοηθήσει στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Φόρτωση σε Veggies

Ένα μεγάλο μέρος οποιουδήποτε καθαρού-διατροφικού σχεδίου είναι η αποθεματοποίηση λαχανικών, κατά προτίμηση οργανικών, όπου είναι δυνατόν. Προσέξτε τα λαχανικά που αποτελούν μέρος της "βρώμικης ντουζίνας", η οποία περιλαμβάνει σπανάκι, αγγούρι, σαλάτες, πιπεριές, πατάτες και σέλινο, καθώς έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση φυτοφαρμάκων αν επιλέγετε μη βιολογικά προϊόντα.

Επιλέξτε ψηλά κρέατα υψηλής ποιότητας

Η κατανάλωση καθαρού δεν σημαίνει ότι είναι χορτοφάγος ή vegan. (Φυσικά, υπάρχουν πολλές επιλογές σε πρωτεΐνες, εάν ακολουθήσετε μια vegan δίαιτα.) Αν και μια υγιεινή διατροφή αποτελείται από μια γενναιόδωρη ποσότητα λαχανικών, εάν τρώτε κρέας, πηγαίνετε πάντοτε για την υψηλότερη ποιότητα οργανικών και αμεταποίητων. Εξακολουθήστε όσο το δυνατόν περισσότερο τα κρέατα χαμηλής ποιότητας, καθώς μπορούν να περιέχουν αντιβιοτικά, φυτοφάρμακα και ορμόνες.

Εστίαση στους ολικούς κόκκους

Επιλέξτε σπόρους με βλάστηση όποτε είναι δυνατόν. Έχουν υψηλές ποσότητες ινών που είναι απαραίτητες για ένα υγιές έντερο, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα που αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας. Η ενσωμάτωση των αρχαίων κόκκων όπως το κριθάρι, η βρώμη και το Farro θα σας βοηθήσουν να μείνετε ικανοποιημένοι καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Αποφύγετε την εξευγενισμένη ζάχαρη

Τα εξευγενισμένα ζαχαρούχα τρόφιμα είναι κενές θερμίδες και προσφέρουν μηδενική διατροφή. Δεδομένου ότι η προστιθέμενη ζάχαρη είναι κρυμμένη σε ακόμη και φαινομενικά υγιή προϊόντα, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ και να φτιάξετε ένα σπιτικό φαγητό όσο το δυνατόν περισσότερο. Συχνά, τα συσκευασμένα τρόφιμα φορτώνονται με ζάχαρη, οπότε τα κρατάτε στο ελάχιστο. Επίσης, μείνετε μακριά από τα λευκά ζυμαρικά και το άσπρο ψωμί, καθώς αυτά είναι χαμηλά στη διατροφή και γυρίζουν στη ζάχαρη.

Τέλος, παραμείνετε απαλλαγμένοι από τεχνητά συστατικά και "ψεύτικα" τρόφιμα - αυτό σημαίνει ότι οτιδήποτε μοιάζει με αυτό που θα μπορούσε να διαρκέσει περισσότερο από το καλοκαίρι!

Τώρα ενισχύστε το πρόγραμμα καθαρού φαγητού σας με πέντε ελάχιστα γνωστά τρόφιμα καύσης λίπους.