Μήπως λέτε στον εαυτό σας αυτούς τους μύθους υγιεινής διατροφής;

Υπάρχει φαγητό που είναι καλό για εσάς και φαγητό που δεν είναι τόσο καλό για σας. Εάν αναγνωρίσετε τον εαυτό σας ως συνειδητή για την υγεία, πιθανότατα θα ήσασταν γνωστός για να διαλύσετε τις γραμμές μεταξύ αυτών των δύο ομάδων. Όταν λαχταράζετε ένα μπιφτέκι, παραγγείλετε ένα μπιφτέκι γαλοπούλας με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ένα κουλουράκι χωρίς γλουτένη (# health) με στόχο τη μείωση του παράγοντα πρόχειρου φαγητού; Ήταν γνωστό ότι κάνουμε την επιλογή αυτή μια ή δύο φορές. Αλλά στο τέλος, πόσο υγιέστερο είναι ο Burger Burger; Δεν είναι πολύ, αλλά κάνουμε τη διάκριση ούτως ή άλλως. Περιηγηθείτε στους 8 μύθους για την υγιεινή διατροφή που λέμε όλοι μας!

«Τρώω χωρίς γλουτένη για να είμαι πιο υγιής».

Σίγουρα, η χρήση χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι μοντέρνα. Αλλά αν δεν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, δεν κάνετε κατ 'ανάγκη οποιεσδήποτε ευχές. Τα περισσότερα τρόφιμα χωρίς γλουτένη έχουν το ίδιο ποσό (μερικές φορές περισσότερες) με θερμίδες και λίπος.

"Έχω φράουλα γιαούρτι για πρωινό-είναι υγιές."

Τα φρούτα είναι υγιή. Το γιαούρτι (ως επί το πλείστον) είναι υγιές. Όταν τα δύο συνδυάζονται και πωλούνται σε ένα δοχείο, δεν είναι πλέον υγιεινό. Καταλαβαίνουμε. Αυτά τα γλυκά φρούτα και τα γιαούρτια "φρούτων στο κάτω μέρος" έχουν γεύση σαν επιδόρπιο, αλλά αυτό συμβαίνει γιατί είναι βασικά.

"Παραγγέλλω την veggie πίτσα, έτσι δεν μπορεί να είναι τόσο κακή για μένα."

Κάνετε ό, τι πρέπει να κάνετε για να φάτε τα λαχανικά σας, σωστά; Είναι βέβαιο ότι ο veggie είναι ο καλύτερος τρόπος να περάσετε από τους λάτρεις του κρέατος. Προεπιλογή για λεπτή κρούστα και πηγαίνετε φως στο τυρί για να κάνετε την πίτσα σας ακόμη πιο φιλική προς τη διατροφή.

"Τρώω μπιφτέκια γαλοπούλας μόνο επειδή είναι καλύτερα για εσάς από ό, τι μπιφτέκια βόειο κρέας."

Η αλήθεια? Τα μπιφτέκια της Τουρκίας δεν είναι κατ 'ανάγκην καλύτερο για εσάς παρά τα μπιφτέκια βόειου κρέατος. Στην πραγματικότητα, η γαλοπούλα περιέχει συχνά σκοτεινό κρέας και δέρμα, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να είναι μεγαλύτερη. Εάν πρόκειται να επιλέξετε γαλοπούλα, το κάνετε επειδή προτιμάτε τη γεύση. Ο καθένας πρέπει να απολαύσει τους μπιφτέκι τους.

"Αν δεν έχω χρόνο για πρωινό, πάντα αρπάζω κάτι υγιές σαν ένα μπαρ granola ή smoothie."

Ας μπροστά στα γεγονότα. Όπως τα muffins (και το γιαούρτι με φρούτα), οι granola bars, οι smoothies και οι χυμοί είναι μόνο ζαχαρούχα γλυκά που μεταμφιέζονται ως πρωινό. Είναι καλύτερα από τίποτα; Ισως. Είναι καλύτερα από ένα γυαλισμένο ντόνατ; Όχι πραγματικά.

"Διαβάζω πάντα τις ετικέτες της διατροφής και αποθηκεύω μόνο το κουζινάκι μου με σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά".

Ακριβώς επειδή ένα φαγητό είναι χαμηλό σε θερμίδες και λίπος δεν σημαίνει ότι είναι υγιές. Θυμηθείτε, όταν οι κατασκευαστές τροφίμων λαμβάνουν κάτι έξω (λίπος), βάζουν συνήθως κάτι άλλο (ζάχαρη ή νάτριο). Θα ήταν καλύτερα να δίνετε προσοχή στα συστατικά της διατροφικής ετικέτας από την καταμέτρηση των θερμίδων.

"Αν είναι σαλάτα, τρώτε όσο θέλετε - το μέγεθος της μερίδας δεν έχει σημασία".

Χόρτα? Καλός. Veggies; Καλός. Μπέικον, μπλέ τυρί, κρουτόν, ράτσα; Οχι τόσο πολύ. Ακριβώς επειδή το μαρούλι εμπλέκεται δεν σημαίνει ότι πρέπει να πάρετε ένα ελεύθερο πέρασμα για να πάει καρύδια. Οι θερμίδες από τις σαλάτες, όπως τα καρύδια και τα φρούτα, προστίθενται.

"Εξοικονομήστε θερμίδες πίνοντας χωρίς ζάχαρη βανίλια και αλεύρι κακάο και Diet Coke."

Έχουμε πάντα αμφιβολίες σχετικά με την εγκυρότητα του όλου αυτού για τα ψεύτικα σάκχαρα όπως η ασπαρτάμη που σας κάνει να νιώθετε την πραγματική ζάχαρη (είναι οι καλά εκπαιδευμένοι επιστήμονες που είμαστε), αλλά δυστυχώς δεν υπάρχει καμία ανταπόκριση σε υδατάνθρακες. Οι Lattes είναι ένας carb (καλά, περίπου 35 από αυτούς να είναι ακριβείς). Και το αποβουτυρωμένο γάλα έχει στην πραγματικότητα περισσότερους υδατάνθρακες από το κανονικό γάλα. Έτσι γνωρίζετε ακριβώς ότι οι θερμίδες που εξοικονομούν βραχυπρόθεσμα έρχονται σε μια τιμή.

Ποιοι από αυτούς τους μύθους υγιεινής διατροφής έχετε πει την προηγούμενη εβδομάδα; Πείτε μας παρακάτω!