Ποτέ μην παραγγείλετε αυτά τα 3 δημοφιλή πιάτα εστιατορίων

Αν μόνο φαγητό στα εστιατόρια δεν ήταν τόσο διασκεδαστικό. (Γιατί είναι ότι η κατανάλωση φαγητού από κάποιον άλλο σε τραπεζαρία που δεν είναι δική σας κάνει την εμπειρία τόσο καλύτερη;) Η κοινωνικοποίηση πάνω από πιατέλες επαγγελματικά παρασκευασμένων φαγητών είναι ένα από τα αγαπημένα μου χόμπι, Η αγάπη τόσο πολύ για αυτό είναι ότι είναι συχνά τόσο δύσκολο να πούμε ποια θα είναι η πιο υγιεινή επιλογή γεύματος. Ακόμη και στα αγαπημένα μου βιολογικά εστιατόρια και στις vegan αρθρώσεις στο Λος Άντζελες υπάρχουν παντού κρυμμένες θερμίδες και ζάχαρη. Πώς λοιπόν ένας ερασιτέχνης εστιατόριο με συνείδηση ​​της διατροφής γνωρίζει ποια πιάτα κρυφά θα σας καταστρέψουν;

Για να μάθετε, συμβουλευθήκαμε δύο από τους πιο αξιόπιστους διατροφολόγους μας, που γνωρίζουν πολύ καλά ποιες φαινομενικά "υγιείς" επιλογές γεύματος δεν είναι πραγματικά τόσο καλές για σας. Αν είστε εραστής εστιατορίου σαν εμένα, αυτή η λίστα είναι εδώ για να σας βοηθήσει. Συνεχίστε να κάνετε κύλιση για τα τρία πιο δημοφιλή πιάτα που δεν θα πρέπει ποτέ να παραγγείλετε στα εστιατόρια.

1. Σαλάτες Entrée

"Οι σαλάτες Entrée μπορεί να φαίνονται σαν μια επιλογή δείπνου που μπορείτε να νιώσετε καλά, αλλά συχνά περιέχουν περισσότερες θερμίδες (συχνά πάνω από 1000) από ένα λογικό πακέτο!" λέει η Sarah Asay, καταχωρημένη διαιτολόγος στο BistroMD. Οι κύριοι ένοχοι είναι όλα τα επιθέματα και επιδέσμους που μερικές φορές επεξεργάζονται και συνήθως γεμίζουν με κενές θερμίδες. "Προσέξτε τα κρουτόνια και τις τραγανές επιθέματα όπως λωρίδες τορτίγας, τυριά, κρεμώδη επιδέσμους, αποξηραμένα φρούτα και πρωτεΐνες που ψήνονται ή τηγανίζονται", λέει ο Asay.

Τι πρέπει να παραγγείλετε αντ 'αυτού: Εάν είστε νεκρός σε σαλάτα, βεβαιωθείτε τουλάχιστον ότι η πρωτεΐνη στην κορυφή είναι ψημένη στη σχάρα ή ψημένη, χωρίς ψωμί ή τηγανητά. Και βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τυχόν τραγανές επικαλύψεις και ζητήστε να το σερβίρετε στο πλάι. Επίσης, αν η σαλάτα είναι τεράστια, σκεφτείτε την πυγμαχία μισό από αυτό για να φάει αργότερα. Καλύτερα όμως, αντί για σαλάτα, "να επιλέξετε ένα κομμάτι πρωτεΐνης στη σχάρα ή ψημένο με ένα τρίψιμο αντί για μια σάλτσα, να επιλέξετε τουλάχιστον μία πλευρά λαχανικών και να επιλέξετε μια ψημένη πατάτα αντί για πατάτες", λέει ο Asay.

2. Tacos ψαριών

"Οι άνθρωποι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι τα ψάρια είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για να επιλέξουν όταν τρώνε έξω", λέει ο πιστοποιημένος προπονητής διατροφής Candice Seti του The Weight Loss Therapist. "Αλλά η παραγγελία γενικής tacos ψαριών σας σίγουρα σίγουρα σας καθορίζει για να λάβετε τα ψάρια που έχουν τηγανητά και καλυμμένα με μια παχιά, ανθυγιεινή άσπρη σάλτσα."

Τι να διατάξετε: Μην ανησυχείτε. μπορείτε ακόμα να πάρετε τα ψάρια taco σας fix. Απλά φροντίστε να "καθορίσετε τα ψάρια στη σχάρα και να ζητήσετε τη λευκή σάλτσα στο πλάι", λέει ο Σέτι.

3. Τηγανισμένα ορεκτικά

Μπορείτε να σκεφτείτε ότι η παραγγελία ενός ορεκτικού αντί για entrée θα είναι πιο φιλική προς τη διατροφή, ή ότι μόνο με λίγα δαγκώματα πριν το κύριο γεύμα σας δεν θα βλάψει. Αλλά όταν πρόκειται για εφαρμογές, οι διατροφολόγοι λένε ότι προχωρούν με προσοχή. "Τα ορεκτικά μπορεί συχνά να είναι το σημείο δημιουργίας ή διακοπής ενός υγιεινού γεύματος έξω", λέει ο Σέτι. "Είναι το πρώτο πράγμα που τρώμε και έτσι συχνά επιλέγουμε τα ορεκτικά μας από την πείνα αντί για την υγιή σκέψη".

Και επιλέγοντας ένα ορεκτικό με βάση τα λαχανικά δεν εγγυάται ότι παίρνετε κάτι υγιές. "Είναι όλο και πιο κοινό το γεγονός ότι τα λαχανικά αυτά ενσωματώνονται με ανθυγιεινό τρόπο", λέει ο Σέτι. "Τα πράσινα φασόλια, τα τουρσιά και τα καλαμαρά είναι όλα υγιεινά αντικείμενα που συχνά ψωμιώνονται, τηγανίζονται και ψιλοκομμένα για να δημιουργήσουν ένα λιγότερο υγιεινό ορεκτικό".

Τι να παραγγείλετε αντ 'αυτού: Το μενού ορεκτικό δεν είναι εντελώς εκτός ορίων. Απλά φροντίστε να επιλέξετε φρέσκα λαχανικά ή crudité με hummus και φρέσκες πρωτεΐνες, όπως τα σουβλάκια κοτόπουλου ή τα καλαμαράκια στη σχάρα.

Ή, καλύτερα από το φαγητό σε ένα εστιατόριο, ρίξτε ένα δείπνο! Πάρτε ένα αντίγραφο του Party Vegan ($ 15) για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα για τους φίλους σας.

Εικόνα Άνοιγμα: Συλλογή & γιορτή