Τα 10 καλύτερα τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή

Ενώ οι περισσότεροι από εμάς έχουν σταματήσει από καιρό να ρίχνουμε ψωμάκια ψαριού Wonder σε τα καρότσια μας, υπάρχει μια σειρά από άλλες κρυφές πηγές ραφιναρισμένου αλεύρου που κρύβεται στη διατροφή μας. Τα ζυμαρικά είναι ένας πρωταρχικός ένοχος, όπως τα δημητριακά πρωινού, οι τορτίλες αλεύρων και τα καλάθια ψωμιού που χαρίζουν το τραπέζι μας πριν από ένα γεύμα. Ενώ μεγάλο μέρος της αμερικανικής και ευρωπαϊκής μαγειρικής είναι ακόμα βουτυρωμένο σε άσπρο αλεύρι, μπορείτε να μειώσετε τη φλεγμονή και να διατηρήσετε τα επίπεδα γλυκόζης στο δρόμο, επιλέγοντας ολ κληρες και θρεπτικές εναλλακτικές ουσίες όπως το καστανό ρύζι, το quinoa και το teff.

Επεξεργασμένη ζάχαρη

Ακριβώς όπως με το αλεύρι, "εξευγενισμένο" είναι το buzzword που θέλετε να αποφύγετε. Τα έτοιμα προς κατανάλωση τσάι, οι καφέδες, ακόμη και τα φρούτα και τα καρύδια - παρά το γεγονός ότι κυκλοφορούν στο εμπόριο ως υγιεινά - συχνά περιλαμβάνουν πρόσθετα ζάχαρα, τα οποία μπορεί να παρεμποδίσουν τη μεταβολική και ανοσολογική λειτουργικότητα.

Κρέατα που τρέφονται με σιτηρά

Υπάρχουν πολλοί σημαντικοί λόγοι για να επιλέξετε το κρέας με χορτονομή και αποφύγετε τη φλεγμονή είναι σημαντικό να προσθέσετε στον κατάλογο. Τα ζώα που τρέφονται με σιτηρά τροφοδοτούνται συνήθως με αντιβιοτικά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους και φλεγμονή. Τα κρέατα που τρέφονται με χόρτο έχουν λιγότερα από τα προ-φλεγμονώδη ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και περιέχουν περισσότερα από τα αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3.

Φυτικά έλαια

Ενώ δεν υπάρχει τίποτα λανθασμένο με φυτικά έλαια, η ανισορροπία στα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που δημιουργούν μπορεί να έχει φλεγμονώδη αποτελέσματα. Αντ 'αυτού, επιλέξτε φυσικό λάδι καρύδας και ελαιόλαδο και βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει πολλά ωμέγα-3 στη διατροφή σας.

Τεχνητά γλυκαντικά

Παρόλο που μπορεί να είναι δελεαστικό να υποβάλλονται σε δίαιτες διατροφής για τους ομολόγους τους με πλήρη θερμίδες, ίσως να κάνετε περισσότερη βλάβη παρά καλή. Τεχνητά γλυκαντικά βρίσκονται συχνά σε τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή και μπορούν να διακόψουν την ανοχή γλυκόζης και την υγεία του εντέρου.

Υπεργολαβία γαλακτοκομικών προϊόντων

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ήδη δύσκολα για πολλά άτομα να χωνέψουν και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν αφαιρεθεί από τα προβιοτικά τους είναι ακόμη πιο δύσκολα στο πεπτικό σύστημα. Πάρτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα σας με μέτρια ποσά γιαουρτιών πλούσιων σε προβιοτικά, κεφίρ που έχουν υποστεί ζύμωση και ωμά τυριά.

Γρήγορο φαγητό

Η αποφυγή γρήγορου φαγητού για μια υγιεινή διατροφή δεν είναι επιστήμη πυραύλων, αλλά η φλεγμονή είναι ένα από τα λιγότερο γνωστά αποτελέσματα. Τα κορεσμένα λίπη εστιάζουν ειδικά στον λευκό λιπώδη ιστό (λιπώδη κύτταρα) και μπορούν να προωθήσουν τη χρόνια φλεγμονή.

Τροπικά φρούτα

Όταν πρόκειται για τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή, είναι σημαντικό να αποφύγετε κάτι πολύ καλό. Τα τροπικά φρούτα, τα οποία τείνουν να έχουν υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στη φύση, απολαμβάνουν καλύτερα με μέτρο, καθώς οι υπερβολικές ποσότητες μπορούν να έχουν τα ίδια φλεγμονώδη αποτελέσματα με τη μεταποιημένη ζάχαρη.

Τεχνητά χρώματα

Εάν το μαλακό σας σημείο είναι Φρουτοί βρόχοι ή μακαρόνια, τα συνθετικά χρώματα μπορούν να προκαλέσουν μια φλεγμονώδη αντίδραση. Δεδομένου ότι ο οργανισμός απλά δεν μπορεί να επεξεργαστεί αυτά τα χημικά συστατικά, βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα που απολαμβάνετε είναι φυσικά χρωματισμένα, αν όχι καθόλου.

Τρόφιμα ψημένα σε υψηλές θερμοκρασίες

Ενώ τα τηγανισμένα τρόφιμα είναι περίφημα κακά για την υγεία σας, το ψήσιμο τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί επίσης να δημιουργήσει καρκινογόνες ουσίες που προκαλούν φλεγμονή. Το μαγείρεμα με πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά όπως το χυμό λεμονιού και το κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσει να περιοριστεί η επίδραση αυτών και άλλων τροφίμων που προκαλούν φλεγμονή.

Στη συνέχεια, συνεχίστε να διαβάζετε για τον τριήμερο καθαρισμό που μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του εντέρου.