11 Υγιεινά τρόφιμα που πρέπει πάντα να βρίσκονται στον κατάλογο τροφίμων

Φαγητό υγιείς ήχους ωραία στη θεωρία, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι φτάνουμε συνήθως για ό, τι είναι πιο κοντά-που συνήθως συμβαίνει να είναι κάτι της φούρνο μικροκυμάτων ή ομοιογενής παράδοση ποικιλία. Cue το post-γεύμα bloat. Για να σας διευκολύνουμε τα πράγματα, επικοινωνήσαμε με τη διατροφολόγο Jessica Sepel και τον ζήτησα να απλοποιήσει τον κατάλογο τροφίμων μας μόνο με τα πιο υγιεινά προϊόντα πρώτης ανάγκης. Κρατήστε κύλιση για να δείτε τι είπε!

# 1: Πράσινα φυλλώδη

Όταν πρόκειται να παραχθεί, ο Σέπελ λέει πράσινα όπως το λάχανο, το σπανάκι, το νεροκάρδαμο, το μαρούλι και το λάχανο είναι υποχρεωτικά. "Μπορείτε να τα ρίξετε σε λεκέδες ή να τα χρησιμοποιήσετε για σαλάτες και είναι γεμάτες με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για να σας πάρουν μέσα από την ημέρα", λέει. Οι εν λόγω βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά; Σκεφτείτε τις ίνες, τις πρωτεΐνες, τις βιταμίνες Α, C και K, το φυλλικό οξύ και τα ωμέγα-3s.

# 2: Πλατείες Veggie

Δεν μπορείτε να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε αυστηρά σαλάτες και λείες, όπου υπάρχουν πλούσια λαχανικά όπως τα καρότα, η μελιτζάνα και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Ο Σέπελ συνιστά την αποθήκευση και το ψήσιμο τους ως υγιεινών, εύγευστων και εύκολων πλευρικών πιάτων.

# 3: Λεμόνια

Σκεφτείτε τα λεμόνια είναι το μυστικό όπλο σας αποτοξίνωσης. "Έχω πάντα τα λεμόνια στο χέρι για να πιέσω το ζεστό νερό το πρωί", λέει ο Sepel. "Βοηθά στην αλκαλοποίηση και αποτοξίνωση του συστήματός σας, καθώς και στην αναζωογόνηση του μεταβολισμού σας!" Είναι επίσης η τέλεια γαρνιτούρα για τις σαλάτες, τα πουλερικά και τα ψάρια.

# 4: Μούρα

Έχεις ένα γλυκό δόντι; Σιγουρευτείτε για να αγοράσετε μερικά φρέσκα μούρα στο επόμενο ταξίδι παντοπωλείου σας. Ο Σέπελ λέει ότι προσθέτει βατόμουρα και σμέουρα σε ομοιότητες και βρώμη, επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και είναι συσκευασμένα με αντιοξειδωτικά. Δεδομένου ότι τα φρέσκα φρούτα μπορούν να φτάσουν ακριβά, ο Sepel λέει πάγωμα και σε πάπια.

# 5: Quinoa

Όλοι γνωρίζουμε μέχρι τώρα ότι η quinoa είναι η σούπερ τροφή των σπόρων - είναι χωρίς γλουτένη και μια εκπληκτική πηγή πρωτεΐνης, έτσι θα σας γεμίσει αμέσως. Αγοράστε ένα πακέτο (ή δύο) και κάντε μια μεγάλη παρτίδα σαλάτας quinoa την Κυριακή το βράδυ για γευστικά γεύματα όλη την εβδομάδα. (Εδώ είναι μερικές άλλες υγιεινές ιδέες γεύματος, παρεμπιπτόντως.)

# 6: Βρώμη

Ο Sepel ορκίζεται από βρώμη χωρίς γλουτένη, η οποία λέει ότι κάνει το τέλειο πλούσιο πρωινό. Ή μπορείτε να τα αλέσετε σε ένα αλεύρι (για εσάς τύπους Martha Stewart) και να τα χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο!

# 7: Καφέ Ρύζι

Και τέλος, ολοκληρώστε το τμήμα σιτηρών της λίστας παντοπωλείων σας με ένα υγιεινό ντουλάπι: καστανό ρύζι. "Είναι φθηνό, εύκολο να προετοιμαστεί και συνεργάζεται με σχεδόν οποιοδήποτε κύριο γεύμα", λέει ο Sepel. "Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή χωρίς γλουτένη, η οποία είναι πάντα προτεραιότητα για μένα".

# 8: Αυγά

Πρώτα από την κατηγορία των πρωτεϊνών; Αυγά, προφανώς. Ο Sepel λέει ότι είναι το "τέλειο πακέτο ό, τι χρειαζόμαστε για να ευδοκιμήσουμε" και ο συνδυασμός πρωτεϊνών και υγιών λιπών τα καθιστά ασυναγώνιστα.

# 9: Ψάρια

Όταν πρόκειται για υγιείς πηγές πρωτεϊνών, τα ψάρια είναι μια άλλη μεγάλη επιλογή. "Ο σναπ, ο μπακαλιάρος, και, φυσικά, ο σολομός είναι μερικά από τα αγαπημένα μου", λέει ο Σέπελ. "Πιστεύω επίσης ότι ο κονσερβοποιημένος τόνος και ο άγριος σολομός είναι μια καλή επιλογή σε ένα τσίμπημα - απλά δεν θέλετε να το παρακάνετε εξαιτίας του υδραργύρου."

# 10: Κοτόπουλο (και η περιστασιακή μπριζόλα)

Και, φυσικά, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε την αγαπημένη μας πηγή άπαχου πρωτεΐνης. "Συνήθως διατηρώ τις άπακτες πρωτεΐνες όπως το ψάρι, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα στο σπίτι, αλλά αγαπώ μια τέλεια προετοιμασμένη μπριζόλα!" Λέει ο Sepel. "Κρατήστε εκείνο στον κατάλογο για ειδικές περιπτώσεις."

# 11: Καρύδια και βούτυρα από καρύδια

Τέλος, προσθέστε υγιή συρματοπλέγματα όπως τα ακατέργαστα αμύγδαλα και τους σπόρους, τα καρύδια (αμύγδαλο, κάσιους και φιστίκια είναι τα αγαπημένα του Sepel) και το χουμμού. "Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να δημιουργήσετε τα δικά σας σνακ, όπως μπάλες ευδαιμονίας και ενεργειακές μπάρες που γίνονται με γυμνά, σπόρους και ημερομηνίες", λέει. "Πάντα τα ενθαρρύνω πάνω από τα προσυσκευασμένα σνακ και είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν!" Κάνοντας τη δική σας έκδοση, θα αφαιρέσετε την υπερβολική ζάχαρη, τα χημικά και τα συντηρητικά και θα ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας. Κάντε κλικ πάνω στην ιστοσελίδα της Sepel για τις συνταγές της!

Ποια υγιεινά τρόφιμα βρίσκονται πάντα στη λίστα τροφίμων; Απενεργοποιήστε το κάτω!