7 Συμπληρώματα Υγείας που λειτουργούν καλύτερα μαζί

Η λήψη των καθημερινών μας βιταμινών είναι μια δύσκολη επιχείρηση για να ξεκινήσουμε - εκτός από τη δυσκολία για κάποιους από εμάς να θυμηθούμε να πνίξουμε πίσω μερικά χάπια σε καθημερινή βάση, δεν είναι επίσης εύκολο να γνωρίζουμε ποια πρόσθετα θρεπτικά συστατικά είναι ειδικά απαραίτητα για το σώμα σας. Γι 'αυτό, συγχωρέστε μας ότι ρίχνει ένα άλλο κλειδί σε αυτό το καθημερινό τελετουργικό: Αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια επιστήμη για τη λήψη συμπληρωμάτων δεδομένου ότι το σώμα δεν μπορεί να μεταβολίσει ορισμένες βιταμίνες εκτός αν υπάρχουν άλλοι.

"Ορισμένα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται καλύτερα όταν συνδυάζονται μαζί", εξηγεί ο διαιτολόγος Keri Glassman, ιδρυτής της Nutritious Life και της Σχολής Διατροφής. Πάρτε το ασβέστιο, για παράδειγμα: Εάν παίρνετε συμπληρώματα ασβεστίου αλλά είστε ανεπαρκή στη βιταμίνη D - που σχεδόν 1 στους 2 από εμάς - κάνετε βασικά αυτές τις κάψουλες άχρηστες, αφού το σώμα χρειάζεται βιταμίνη D για να απορροφήσει ασβέστιο. Από την άλλη μεριά, μπορείτε να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη των βιταμινών A, D, K και E καταναλώνοντάς τα με καρύδια, ψάρια ή λάδι καρύδας, επειδή είναι λιποδιαλυτά.

Σε αυτό το σημείωμα, ο Glassman προσθέτει ότι ενώ παίρνετε τα συμπληρώματα σε μορφή δισκίου είναι χρήσιμη, η λήψη των θρεπτικών ουσιών μέσω της διατροφής σας πρέπει να είναι η προτεραιότητα. "Τα τρόφιμα πάντα κερδίζουν, καθώς υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται στη διαδικασία απορρόφησης και τα συμπληρώματα πρέπει να κάνουν ακριβώς αυτό: συμπληρώστε τη δίαιτα Εάν ψάχνετε να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση, μπορεί να θέλετε να συμπληρώσετε αλλά πρέπει πρώτα απ 'όλα να καταναλώνετε (σίδηρος) και ντομάτες (βιταμίνη C) ".

Παρακάτω, καταρρέουμε τέσσερα ιδανικά ζευγάρια συμπληρώματος - καθώς και τα τρόφιμα πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να ακολουθήσετε την ιδανική ολιστική προσέγγιση. Κρατήστε κύλιση για να δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα συμπληρώματα σας, καθώς και τα ζευγάρια που πρέπει να αποφύγετε.

Για να απορροφήσετε καλύτερα το σίδηρο, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να το συνδυάσετε με βιταμίνη C, λέει ο Glassman - ειδικά εάν παίρνετε το σίδερο από φυτικές πηγές όπως το σπανάκι, κάτι που είναι πιο δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει από το σίδηρο με βάση το κρέας. (Αυτό είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο εάν είστε επιρρεπείς σε αναιμία ή έχετε μεγάλες περιόδους, οι οποίες θα μπορούσαν να καταστρέψουν τα επίπεδα σιδήρου σας.)

Διατροφικές πηγές σιδήρου: βοδινό, αρνί, σκοτεινά φυλλώδη πράσινα, μαύρη σοκολάτα, τοφου, ηλιόσποροι, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Διατροφικές πηγές βιταμίνης C: εσπεριδοειδή, ανανά, πεπόνι, σκοτεινά φυλλώδη πράσινα, πιπεριές, ντομάτες, μούρα.

Το σώμα σας δεν μπορεί να απορροφήσει ασβέστιο χωρίς επαρκή ποσότητα βιταμίνης D - κάτι που προκαλεί πραγματική ανησυχία, δεδομένου ότι το 50% του ενήλικου πληθυσμού είναι ανεπαρκής στη βιταμίνη D. (Τα ποσοστά είναι ακόμη υψηλότερα σε αστικά περιβάλλοντα.) Δεδομένου ότι είναι εξαιρετικά είναι δύσκολο να αποκτήσετε επαρκή ποσότητα βιταμίνης D μόνο μέσω της διατροφής, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να λαμβάνετε καθημερινά συμπληρώματα και να εκθέτετε τον ήλιο σε καθημερινή βάση, ειδικά το χειμώνα. (Η έλλειψη βιταμίνης D έχει στενούς δεσμούς με την κατάθλιψη, γι 'αυτό και η εποχιακή συναισθηματική διαταραχή είναι τόσο συχνή κατά τη διάρκεια των ψυχρότερων μηνών).

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί σχετικά με το ασβέστιο: "Μπορεί να ανταγωνιστεί με άλλα μέταλλα για απορρόφηση στο σώμα, οπότε είναι καλύτερο να λαμβάνετε ασβέστιο σε διαφορετική ώρα της ημέρας από άλλα συμπληρώματα ή πολυβιταμίνες", λέει ο Glassman. "Επίσης, δεν θα απορροφήσετε περισσότερο από 500 mg τη φορά, οπότε είναι καλύτερο να χωρίσετε τα χάπια ασβεστίου σας - ένα το πρωί και ένα το βράδυ."

Διατροφικές πηγές ασβεστίου: γάλα, γιαούρτι, τυρί, φυλλώδη χόρτα, όσπρια, μπρόκολο, αμύγδαλα.

Διατροφικές πηγές βιταμίνης D: τόνος, σολομός, τυρί, κρόκοι αυγών, γαλακτοκομικά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D.

«Συνεργάζονται για να υποστηρίξουν τις πιο βασικές λειτουργίες του σώματος: κυτταρική διαίρεση και αναπαραγωγή», λέει ο Glassman. "Το φυλλικό οξύ, το οποίο είναι βιταμίνη Β, εξαρτάται από την απορρόφηση της Β12". (Οι βέγκαν και οι χορτοφάγοι θα πρέπει να σημειώσουν ότι είναι επίσης δύσκολο να βρεθούν φυτικές πηγές Β12, καθιστώντας την ανεπάρκεια αρκετά κοινή - η οποία μπορεί να οδηγήσει σε συνθήκες όπως η αναιμία, αν αφεθεί χωρίς θεραπεία).

Διατροφικές πηγές βιταμίνης Β12: ψάρι, κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά, τυριά, αυγά, θρεπτική μαγιά, γάλα αμυγδαλιάς με βιταμίνη Β12 και δημητριακά.

Διατροφικές πηγές φυλλικού οξέος: φυλλώδη πράσινα λαχανικά, μπρόκολα, όσπρια, πεπόνι.

Μια πιο απομονωμένη μορφή φολικού οξέος, το φολικό οξύ βοηθά επίσης στην αναγέννηση νέων κυττάρων και στην πρόληψη των μεταλλάξεων DNA. (Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά με την ανάπτυξη των μαλλιών, εξ ου και η δημοτικότητα των πλούσιων σε φυλλικό οξύ προγεννητικών βιταμινών μεταξύ εκείνων που δεν περιμένουν.) Η βιταμίνη C βοηθά με την απορρόφησή της.

Διατροφικές πηγές φολικού οξέος: φυλλώδη χόρτα, εσπεριδοειδή, όσπρια, ψωμιά, ρύζι, ζυμαρικά.

Διατροφικές πηγές βιταμίνης C: εσπεριδοειδή, ανανά, πεπόνι, σκοτεινά φυλλώδη πράσινα, πιπεριές, ντομάτες, μούρα.

Επόμενο! Τα μόνα συμπληρώματα που χρειάζεστε πραγματικά, σύμφωνα με έναν διατροφολόγο.