5 Μύθοι μεταβολισμού πρέπει να σταματήσετε να πιστεύετε

Για όσους από εμάς δεν είναι πολύ έμπειροι στον κόσμο της φυσικής κατάστασης και της διατροφής, ο μεταβολισμός είναι αυτό το περίεργο αίνιγμα: Μπορεί να ανέβει. μπορεί να πάει κάτω? μπορεί να "αναστατωθεί". Είναι ζωντανό, φαινομενικά: Μας λένε, μέσω άρθρων και κοινωνικών μέσων ενημέρωσης, ότι πρέπει να τα αντιμετωπίζετε καλά για να λειτουργήσει σωστά και να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βάρος σας (ή να χάσετε κιλά, αν αυτό είναι αυτό που ακολουθείτε). Αλλά τι είναι ακόμη;

"Ο μεταβολισμός αναφέρεται στο ρυθμό με τον οποίο το σώμα καίει θερμίδες και μετατρέπει αυτό που καταναλώνουμε σε ενέργεια που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση σωματικών λειτουργιών ", εξηγεί ο διάσημος διατροφολόγος Charles Passler. Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR) είναι ο αριθμός των θερμίδων που απαιτούνται για την τροφοδότηση των σωματικών λειτουργιών σε κατάσταση ηρεμίας σε περίοδο 24 ωρών. Όταν πολλαπλασιάζετε το BMR φορές τον παράγοντα δραστηριότητάς σας (πόσο ασκείτε), λαμβάνετε μια ακριβέστερη εικόνα των θερμίδων που μεταβολίζετε (ή καίτε) σε καθημερινή βάση. " Αυτό φαίνεται αρκετά απλό, αλλά η μοίρα του δεν είναι τόσο αποκομμένη και ξηρή. Ενώ ο μεταβολισμός είναι μια διαδικασία που απαντάται στη φύση, επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις επιλογές ζωής μας, έτσι ουσιαστικά, κρατάμε το κλειδί για έναν σταθερό μεταβολισμό. Αλλά δεν πιστεύουν κοινές υποθέσεις ότι μπορεί να επιταχυνθεί από πικάντικα τσάγια - στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετοί μύθοι γύρω από το μεταβολισμό που πρέπει να ξεκαθαρίσουμε. Επιτρέψτε μας να εξηγήσουμε ...

Μύθος # 1: Η κατανάλωση λιγότερων είναι καλύτερη για τον μεταβολισμό σας

Μπορεί να φαίνεται λογικό ότι η κατανάλωση λιγότερων δίδει τη δυνατότητα για ταχύτερο μεταβολισμό, αλλά οι αντίθετοι δακτύλιοι είναι αληθινοί. "Είναι σημαντικό να τροφοδοτούμε πάντα το πρωί για να φτιάξουμε ενέργεια για το υπόλοιπο της ημέρας, αλλά δεν είναι απαραίτητο να έχουμε ένα μεγάλο γεύμα για πρωινό - ένα κούνημα πρωινού θα είναι αρκετό", εξηγεί ο Passler. "Η τακτική σνακ καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας θα προκαλέσει αλλαγές στο σώμα μας, όπως η απώλεια βάρους, αλλά δεν επιταχύνει το ρυθμό του μεταβολισμού.Προτείνω πάντα στους ασθενείς μου να μείνουν μακριά από τα πολλά σνακ.Ο κανόνας μου είναι αν δεν πεινάτε, μην τρώτε! "

Προσθέτει τη Frida Harju-Westman, διατροφολόγο στο Lifesum, κόβοντας την θερμιδική πρόσληψη σας συγχέει το σώμα σας. « Εάν μειώσετε ξαφνικά την πρόσληψη θερμίδων, ο μεταβολισμός σας θα επιβραδύνει και θα κάψει λιγότερες θερμίδες από ό, τι πριν» γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τροφοδοτείτε σωστά το σώμα σας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, ώστε να συνεχίσετε να καίτε τις θερμίδες αποτελεσματικά και αποτελεσματικά ».

Μύθος # 2: Το Cardio είναι το καλύτερο workout για τον μεταβολισμό σας

Παρόλο που ίσως έχετε τακτοποιήσει τα χιλιόμετρα στο διάδρομο ή το ελλειπτικό, το καρδιο δεν είναι η βέλτιστη προπόνηση που ενισχύει το μεταβολισμό. «Όταν πρόκειται για άσκηση, απλά« καύση θερμίδων »συχνά μπερδεύεται με« αυξανόμενο μεταβολισμό », λέει ο Passler. "Ένα κλασικό παράδειγμα είναι ότι το να κάνετε καρδιο μπορεί να κάψει θερμίδες, αλλά δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε το μεταβολισμό." Η αύξηση του BMR απαιτεί την οικοδόμηση μυών που μπορούν να κάψουν θερμίδες ακόμη και όταν δεν εργάζεστε . με άσκηση αντοχής, όπως η άρση βαρών. "

Αν δεν έχετε βάρη ή πρόσβαση σε γυμναστήριο, η Harju-Westman συνιστά ασκήσεις που χρησιμοποιούν το δικό σας σωματικό βάρος όπως ασκήσεις HIIT, καταλήψεις και σανίδες.

Μύθος # 3: Αυξάνοντας τον όγκο της προπόνησής σας, θα κάψετε περισσότερες θερμίδες

Περισσότερη άσκηση ισούται με περισσότερες θερμίδες που καίγονται, σωστά; Σύμφωνα με τους αριθμούς στις μηχανές στο γυμναστήριο, ναι. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει στην πραγματικότητα. Λέει ο διατροφολόγος Keri Glassman, ιδρυτής της Nutritiouslife.com και εκπρόσωπος της Fairway Market, "Πολλοί ειδικοί λένε ότι εάν σπρώξετε το σώμα σας πολύ μακριά, το σώμα σας εισέρχεται σε μια φλεγμονώδη κατάσταση και οι ορμόνες σας ξεφεύγουν, με το μεταβολισμό σας. Ο μεταβολισμός σας δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσει αποτελεσματικά αν δεν δώσετε στο σώμα σας χρόνο για να ξεκουραστεί . " Προτείνει την εξισορρόπηση των προπονήσεων υψηλής έντασης με πιο αργές και επαναστατικές πρακτικές όπως η γιόγκα.

Μύθος # 5: Μια δίαιτα "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Εάν η ιδέα σας για δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρώει τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά", υποβαθμίζετε κρυφά τη διατροφή σας. Ο Glassman λέει ότι οι περισσότεροι κατασκευαστές αντισταθμίζουν την έλλειψη λίπους προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα στα προϊόντα χωρίς λιπαρά τους, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Επίσης, μερικά υγιή λίπη είναι καλά για εμάς. Ο Glassman σημειώνει ότι, σύμφωνα με μια ανάλυση του 2008 του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, διαπιστώθηκε ότι τα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου από τη γνωστική παρακμή και τα γενικά σημάδια γήρανσης.

Τι μπορείτε να κάνετε για να δώσετε ώθηση στο μεταβολισμό σας;

Πίνουν νερό

Όλοι οι διαιτολόγοι που πήραν συνέντευξη είπαν ότι το πόσιμο νερό είναι υψίστης σημασίας για την αύξηση του μεταβολικού σας ρυθμού. Η κατανάλωση αρκετού νερού θα βοηθήσει το σώμα σας να μεταβολίσει τα τρόφιμα και θα αποτρέψει επίσης την υπερκατανάλωση τροφής (διότι η δίψα συχνά μπερδεύεται με πείνα) ", λέει ο Glassman, " Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 500 χιλιοστόλιτρων νερού αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό κατά 30%

Ηρέμησε

Ενώ είναι δύσκολο να επιβραδυνθεί σε αυτές τις πολυάσχολες περιόδους, το άγχος είναι ένα τεράστιο αποτρεπτικό παράγοντα ενός μεταβολισμού που λειτουργεί σωστά . Ο Glassman, "οι μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που είχαν άγχος την ημέρα πριν από ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έκαψαν λιγότερες θερμίδες μετά το γεύμα και ότι το χρόνιο στρες συνδέεται με τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση λίπους και την αύξηση του σωματικού βάρους". Λέει ότι υπάρχει έντονη έρευνα που συνδέει τον διαλογισμό και την απώλεια βάρους και ήδη γνωρίζουμε ότι η λήψη του χρόνου για να είστε προσεκτικοί είναι καλύτερο για τη γενική υγεία σας, οπότε τώρα είναι καιρός να εξασκηθείτε παρόντες.

Πιείτε λιγότερο αλκοόλ

Δεν είναι νέες πληροφορίες ότι το αλκοόλ δεν είναι μεγάλο για το σώμα σας. Αλλά ξέρατε πόσο αρνητικό αποτέλεσμα έχει στο μεταβολισμό σας; "Το να μην μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό να έχεις αλκοολούχα ποτά με δείπνο ή απλώς να έχεις πάρα πολλά αλκοολούχα ποτά όλη την εβδομάδα είναι ένας τεράστιος παράγοντας στην επιβράδυνση του μεταβολισμού. Τα περισσότερα από αυτά τα ποτά περιέχουν υπερβολική ζάχαρη και εμποδίζουν το σώμα σου να καίει γρήγορα θερμίδες. "

Δοκιμάστε μια βιταμίνη

Η γρήγορη αλλαγή στη δίαιτά σας μπορεί να χάσει το σώμα σας σε ορισμένες κρίσιμες βιταμίνες, αλλά με τα συμπληρώματα βιταμινών που συνοδεύουν τα γεύματα σας, θα σας κρατήσουν να παρακολουθήσετε και να αισθάνεστε πιο υγιείς.Ένας από τους κύριους τρόπους με τους οποίους μπορούν να βοηθήσουν οι βιταμίνες είναι η βελτίωση της ικανότητάς σας να μεταφέρετε υδατάνθρακες και λίπη από την κυκλοφορία του αίματός σας μέσα στα κύτταρα σας, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ενέργεια αντί να παραμείνουν στο αίμα σας όπου θα είναι μετατρέπεται σε σωματικό λίπος. " Συνιστά το χρώμιο, το άλφα λιποϊκό οξύ και την κανέλα, τα οποία βοηθούν να καίγονται υδατάνθρακες και θρεπτικά συστατικά, όπως η L-καρνιτίνη, τα οποία βελτιώνουν τον τρόπο που καίτε τα διαιτητικά λίπη.

Η Glassman είναι οπαδός των βιταμινών Β, η οποία λέει ότι βοηθάει στην υποστήριξη ενός υγιούς μεταβολισμού (η λήψη βιταμινών δεν θα ξαφνικά «ακουμπήσει» το μεταβολισμό σας), καθώς και η βιταμίνη D ή μια πολυβιταμίνη ως «ασφάλιση» για να τρέξει στο παρασκήνιο και να κρατήσει τα πάντα λειτουργεί σωστά.

Πάρτε περισσότερο ύπνο

Σύμφωνα με τον Passler, ο αριθμός ωρών στον ύπνο ελέγχει τα επίπεδα ορμονών που επηρεάζουν το μεταβολισμό σας. Συνιστά να πάρει τουλάχιστον το πρότυπο οκτώ ώρες τη νύχτα.

Φάτε μια ισορροπημένη διατροφή

Ο Harju-Westman λέει ότι μια καθαρή διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά απαιτείται για ένα ισχυρό μεταβολισμό, καθώς και τρόφιμα που απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να χωνέψουν (όπως κάποιες θερμίδες καίγονται) όπως πρωτεΐνες (άπαχο κρέας, αυγά, ξηροί καρποί), πορτοκάλια, σπόροι τσαι) και υγιή λίπη όπως ο σολομός και το ελαιόλαδο.

Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στις προπονήσεις που καίει τις περισσότερες θερμίδες.