7 υγιεινά αλμυρά σνακ για να ικανοποιήσετε τις 3 ώρες σας φαγητό

Εάν είστε αυτός ο φίλος που αρπάζει το επιτραπέζιο αλάτι και το κάνει νάτριο βράζει με τηγανιτές πατάτες, τσιπς ή οποιοδήποτε φαγητό που βρίσκεται μπροστά σας, δεν είστε μόνοι. Πολλοί άνθρωποι - που συμπεριλάβαμε - αγαπούν το αλάτι. Λοιπόν, συγγνώμη να είναι buzzkill, αλλά αυτό το προσωρινό υψηλό της νόστιμο καλοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας αργότερα. "Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας νατρίου αναγκάζει το σώμα σας να συγκρατήσει το νερό. Η αποθήκευση περίσσειας νερού στο σώμα σας έχει ως αποτέλεσμα υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με την καρδιά σας, τα νεφρά και άλλα όργανα », λέει η Amy Shapiro, πιστοποιημένη διατροφολόγος και ιδρυτής της Real Nutrition NYC. "Σε επίπεδο ματαιοδοξίας, το νάτριο μπορεί να σας κάνει να πρηστεί, να προκαλέσει σακούλες κάτω από τα μάτια σας και να σας κάνει να φουσκωθεί".

Αλλά είμαστε όλοι για συμβιβασμό (και αρνούμαστε να διακόψουμε αλμυρά τα τρόφιμα για πάντα), έτσι ρωτήσαμε τον Shapiro και τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο Farah Fahad για τις συμβουλές τους για το πώς να βρούμε αυτή την υγιή ισορροπία. "Μπορείτε να έχετε αλμυρά σνακ", λέει ο Fahad. «Απλά φτιάξτε το δικό σας». Έτσι, λέει, μπορείτε να ελέγξετε πόσο αλάτι εισέρχεται στο φαγητό σας. Εάν απλά δεν έχετε χρόνο να κάνετε αλμυρό σνακ από το μηδέν, επιμένει ότι κοιτάζετε τον κατάλογο συστατικών πριν αγοράσετε ένα λεγόμενο "υγιεινό" σνακ. "Σε αυτά τα εναλλακτικά υγιεινά σνακ, θα προσθέσουν λάδια που δεν θα έπρεπε να καταναλώνουμε (όπως το σογιέλαιο). Έρχονται χέρι-χέρι με αυτά τα [ανθυγιεινά] αλμυρά σνακ ", λέει. «Ψάξτε για κάτι με 200 χιλιοστόγραμμα ή λιγότερο». Με αυτές τις συμβουλές, τους ζητήσαμε τα αγαπημένα υγιεινά αλμυρά σνακ τους, σπιτικά ή αλλιώς. Δείτε παρακάτω για αυτό που θα έπρεπε να βάλετε στον κατάλογο τροφίμων σας.

Κοκκινωπός Pop Popcorn

Είναι φτιαγμένο από δημητριακά ολικής αλέσεως, φυσικό ηλιέλαιο και 75 χιλιοστογραμμάρια αλάτι. "Είναι ένα ολόκληρο φαγητό (από καλαμπόκι!). Περιέχει ίνες και μερικά θρεπτικά συστατικά ", λέει ο Shapiro. Ενώ τα Grad του Χάρβαρντ ισχυρίζονται ότι το καλαμπόκι είναι το χειρότερο για εσάς λαχανικό, εξακολουθεί να χρησιμεύει ως μια πιο υγιεινή επιλογή αλμυρού σνακ από τίποτα επεξεργασμένο.

Hippeas

"Οι ιππότες είναι φτιαγμένοι από ρεβίθια, έτσι προσφέρουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. τροφοδοτείτε το σώμα σας και όχι μόνο το γεμίζετε ", λέει ο Shapiro.

Φρυγμένα καρύδια

"Καρύδια, πεκάν, μακαδαμιά, αμύγδαλο - αγαπώ τα ψητά καρύδια. Θα τα αγοράσω ωμό και ολόκληρο, επειδή αν είναι ήδη ψημένα και αλατισμένα, έχουν ήδη λερωθεί σε [λάδι]. Θα προσθέσω λίγο αλάτι στη θάλασσα και θα τα φτιάξω μόνος μου ", λέει ο Fahad.

Αβοκάντο τοστ

"Ο μεγαλύτερος συντελεστής νατρίου στην αμερικανική διατροφή είναι το εμπορικό ψωμί. Έτσι θα πάω φρέσκα sourdough από μια αγορά αγροτών και να κάνει τοστ αβοκάντο ", λέει ο Fahad. "Το πιο φρέσκο, τόσο το καλύτερο." Φρέσκο ​​ψωμί από μια αγορά αρτοποιίας ή αγροτών δεν θα έχει τα πρόσθετα που έρχονται σε εμπορικές επιλογές όπως το λευκό ψωμί.

Veggies

Ξέρουμε ότι δεν πρέπει να σας πούμε γιατί τα λαχανικά είναι υγιή. Αλλά για να το κάνετε ένα εξαιρετικά αλμυρό αλλά υγιεινό σνακ, ο Fahad προτείνει να τον αλάτιζετε μόνοι σας με φυσικό θαλασσινό αλάτι. "Θα ήθελα να συστήσω το αλάτι των Ιμαλαΐων ή το άλας Kosher. Τα ανόργανα άλατα είναι καλύτερα για το σώμα από το επιτραπέζιο αλάτι », λέει. Απλά μην το παρακάνετε.

Guacamole

Το αβοκάντο έχει πολλά οφέλη για την υγεία (μειώνοντας τη φλεγμονή και αυξάνοντας την ενέργεια, για να αναφέρουμε ένα ζευγάρι). Ο Fahad αγαπά να φτιάχνει το δικό του guacamole με ένα τσίμπημα αλατιού των Ιμαλαΐων.

Σνακ φύκια

"Έχουν πολλά ορυκτά και είναι εξαιρετικά χαμηλές σε θερμίδες - καταπραΰνουν τους πόθους σας χωρίς να αυξάνετε τη μέση σας", λέει ο Shapiro.

Στη συνέχεια, ελέγξτε πώς να τρώτε τα συναισθήματά σας χωρίς να αισθάνεστε ακατάλληλα.